薄殼山核桃果實在干果市場稱碧根果或長壽果，近年來已在江、浙、滬地區暢銷，并有向北方擴展的趨勢。薄殼山核桃不僅能生產美味營養的堅果，還能生產上等木材，同時又可用作綠化美化的行道樹，是一種綜合價值很高的優良樹種。 薄殼山核桃原產北美洲。早在20世紀初，我國就從美國引入了少量樹種。目前，在我國北起長城一線，南至云南、江西的廣大地區，都有成功引種、栽培薄殼山核桃的報道，一些地區已經收到了良好的經濟效益和生態效益。 實用價值1 干果和果殼薄殼山核桃是世界的優質干果之一，深受美國和歐洲諸國消費者的喜愛。其堅果個大，殼薄，出仁率高（50%～70%），取仁容易，產量高（1500～2250公斤／公頃，合100～150公斤／畝）。 果仁色美味香，無澀味，營養豐富（含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%），氨基酸含量高，富含維生素B1和B2。核油中含單不飽和脂肪酸73%，熱值32大卡／公斤，食用后可降低冠心病的發病率，是理想的和食品添加劑。 堅果在美國的售價為6～7美元/公斤，國內為80元/公斤左右。其果殼經粉碎后是一種高級拋光材料，售價與核仁相當。 1.2 木材薄殼山核桃是與美國黑核桃和黑櫻桃并列的三大優質硬闊葉用材樹種之一。其木材結構細密，力學強度高，紋理、色澤美觀，有著廣泛的用途，尤宜制作家具和膠合板貼面，以及工具把手、鋼琴、健身房、體育用品和室內裝飾。在美國，薄殼山核桃木家具和工藝品歷來是高雅和的象征。

此外，還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；對癌癥患者還有鎮痛、紅細胞及保護肝臟等作用；3.碧根果含有大量維生素E，經常食用有潤、烏須發的作用，可令滋潤光滑、富有彈性；4.抗疲勞：碧根果有緩解疲勞和壓力的作用。 功效碧根果補腎、補中益氣、潤、烏須發。據科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的2倍，因此碧根果是不可多得的美味干果。 碧根果還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身、降低血脂的功效。神經衰弱、失眠者每日早晚各吃長壽果數個，可滋補食療。據說，京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩、面色光潤。 由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果適合腦力工作者，尤其是白領女性吃。因為這類人群用腦過度，耗傷心血，常吃山核桃能補腦、改善腦循環、增強腦力。美食碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。 有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，受到人們的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送。不過，好吃也不能過量，每天吃5、6顆就夠了，長期堅持吃會有意想不到的效果。營養成長壽果營養極為豐富，是世界上重要的干果樹種之一。 其堅果個大(80～100粒/kg)，殼薄，出仁率高(50%～70%)，取仁容易，產量高(1 500～2 250 kg/hm2)。其果仁色美味香，無澀味，營養豐富，約含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%，含對人體有益的各種氨基酸比油橄欖高，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等 [4] 。

古書上記載：長壽果能補腎通腦，有益智慧。將長壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開水沖飲，那沖后浮起的一層白色液體，便是補腦力強的長壽果奶。碧根果在北方的播種期為4月5-10日，南方可適當提前。 播種用的碧根果種子要求充分成熟，播種前做冷藏層積或坑埋層積處理。層積溫度2℃-3℃，時間60-90天。育苗播種密度一般為行距50厘米、株距30厘米，每畝4500株左右，播種深度5-7厘米。 2.移栽種植碧根果移植在落葉后或發芽前進行，大苗帶泥球，1-2年生小苗須多留側根和須根，并及時蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹期特別是在定植當年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對幼樹進行防寒防抽條保護，特別在華北和西北冬季寒冷地區，大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜輕，適當多留主枝，使其早結果，修剪時要做到使樹冠內膛通風透光，早期樹冠上部枝梢應盡量保留，樹冠下部可逐步進行疏剪，必要時可鋸去過密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護劑，以防腐爛。 進入衰老期后，可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去，培養已萌發的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去，在進行截枝更新的同時，結合深翻和施肥。 4.中耕除草碧根果建園的1-3年內可以間作黃豆、玉米以及白術等作物，在間作過程中，園地要中耕除草，同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料，并在每年7-8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1-2次，將割下的雜草覆蓋林地