課程內容：
理論課程：《西點工藝學》《西點原料知識》《烘焙工藝》
實踐課程：
從基礎講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經營，機械設備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調制技術。
3個月西點專業：
培養目標：以培養西點中級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力 。
學習內容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識，了解相關原料知識。
理論課程：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識，了解相關原料知識。 專業理論主干課程包含:《面點工藝學》《烘焙工藝學》
實踐課程：學習西點基本功訓練，系統傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。

    現在的就業壓力就像大山一樣壓的80后的人喘不過氣來??，那多對于初中畢業，高中畢業的90后來說以后的就業壓力更是會讓他們苦不堪言，那么學生們樣的技術能讓初中畢業生，高中畢業生以后輕松、高薪就業呢？
    社會的發展，人民的生活水平提高很快，對生活的質量要求也很高，西點行業將會是一個又時髦又賺錢的行業。
    很多人對學西點存在一種錯誤的認識，又潮又賺錢，到哪里學西點呢?很多人覺得學習西點可以找一個面包房當學徒，這樣比較省錢，比較快，其實這是不對的，在面包房做學徒，你開始能夠做的就是打雜，而不會教你去怎么做，既然他們讓你去做學徒，證明他們不缺師傅，缺的是打雜員。

    保定虎振培訓中心為現在高速發展的經濟提供大批的精英人材。由此 , 保定虎振培訓中心在社會上打下了堅實的基礎 , 取得了良好的社會效應。經裝修的整幢教學大樓，布局合理，設備先進，給人以煥然一新的感覺，一樓是烹調示范教室，采用階梯，環形劇場型座位布局，使每個學員都能清清楚楚地了解示范老師的每個動作。示教灶臺，衛生配備，采用不銹鋼灶面，大小炮臺，使用方便，合理， 10 匹立式空調，學員在這樣的氣氛中學習，心曠神怡、不亦樂乎。
    一樓還設有中式面點師示范實 開設專業： 面包制作、中西式面點
   課程周期： 面包烘焙技術 中級 烘焙制作基礎理論與基礎知識，烘焙工藝，面包制作實訓等 。
   課程要點： 中式烹調培訓;中式面點培訓學校;西式面點培訓班;面包烘焙師培訓;營養指導師培訓;