自動烙制：傳統工藝烙餅，和面后要揪、搟、烙，煙熏火燎，勞動強度大。自動烙餅機完全實現了烙餅自動化，減輕了勞動強度，為烙餅人員提供了一個好幫手。經濟效益：如產薄餅，每小時產一百斤，日利潤少可掙到百元以上。如產餅條，按每天工作五小時日利潤可達五百元以上.文明衛生：封閉式烙制，滿足了顧客對食品的衛生要求。操作簡便：一兩個小時學會操作，兩天就可以熟練操作。烙饃是河南淮北一帶的一道面食小吃，烙饃和烙餅得名字聽起來有些相似，但它的做法和烙餅是完全不同的。通常來說它的配菜看個人得口味，因為只要自己吃得慣什么都可以加，基本的就是豆芽、黃瓜絲、肉條還有還有生菜。河南萬年紅生產的烙饃機，恒溫烤制，微電腦控制無須人工干擾。