遼寧盤錦乙酸鈉/醋酸鈉，化學式為C6H5NaO4,是一種無色晶體固體。不溶于水，溶于乙醇、遼寧盤錦本地丙酮、遼寧盤錦本地乙酸乙酯等有機溶劑。 乙酸鈉在常溫下穩定，但高溫下則容易分解為乙酸而變得易燃。因此對乙酸鈉進行儲存時必須保持通風并且注意通風的時間和數量，避免過高溫度和過多氧氣造成燃燒，并需要注意其毒性。 由于乙酸鈉是強氧化劑和有機化合物的混合物（包括乙醇），在加熱條件下極易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作為許多重要的有機合成中間體如芐氧羰基化合物，因此在使用時需要注意其毒性。 乙酸鈉與氧氣反應可以生成乙酸（乙酸）和過氧化氫（過氧化氫）；也能與氯代烴（氯仿）反應生成氯代烴和異氟代有機化合物：后者會導致人體中毒甚至死亡。 但是由于乙酸鈉在常溫下是穩定的，所以只要將其存放在陰涼干燥處就不會有危險；但要注意其毒性也可能使人們產生不良反應的可能性； 此外，如果長時間接觸乙酸鈉溶液時需要注意其毒性，因為部分的乙酸對人體會產生不良影響。 而使用乙酸鈉溶液做實驗時應該避免與強酸強堿接觸。

遼寧盤錦醋酸鈉的質量指標分析 1．堿度：取試樣2g，溶于約20ml水中，加3滴酚酞試液(TS-167)。如出現粉紅色，則使其褪色所耗用的0.1mol/L硫酸量應不超過0.1ml。 2．重金屬：配制2g/25ml的試樣液，按GT-16方法測定。改用冰醋酸調節溶液的pH值。對照液(溶液A)中的鉛離子量取20μg。 3．干燥失重：按GT-19方法測定。條件為80℃干燥過夜后，再在120℃下干燥4h。 4．鉀化合物：取試樣的澄清飽和溶液5ml，加酒石酸氫鈉試液(TS-216)數滴，混合。在5min內不得產生渾濁。 遼寧盤錦醋酸鈉使用注意事項： ①遼寧盤錦醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 ②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 ③晶種要細小，晶型要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。