安徽安慶乙酸鈉/醋酸鈉，化學(xué)式為C6H5NaO4,是一種無色晶體固體。不溶于水，溶于乙醇、安徽安慶本地丙酮、安徽安慶本地乙酸乙酯等有機溶劑。 乙酸鈉在常溫下穩(wěn)定，但高溫下則容易分解為乙酸而變得易燃。因此對乙酸鈉進行儲存時必須保持通風(fēng)并且注意通風(fēng)的時間和數(shù)量，避免過高溫度和過多氧氣造成燃燒，并需要注意其毒性。 由于乙酸鈉是強氧化劑和有機化合物的混合物（包括乙醇），在加熱條件下極易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作為許多重要的有機合成中間體如芐氧羰基化合物，因此在使用時需要注意其毒性。 乙酸鈉與氧氣反應(yīng)可以生成乙酸（乙酸）和過氧化氫（過氧化氫）；也能與氯代烴（氯仿）反應(yīng)生成氯代烴和異氟代有機化合物：后者會導(dǎo)致人體中毒甚至死亡。 但是由于乙酸鈉在常溫下是穩(wěn)定的，所以只要將其存放在陰涼干燥處就不會有危險；但要注意其毒性也可能使人們產(chǎn)生不良反應(yīng)的可能性； 此外，如果長時間接觸乙酸鈉溶液時需要注意其毒性，因為部分的乙酸對人體會產(chǎn)生不良影響。 而使用乙酸鈉溶液做實驗時應(yīng)該避免與強酸強堿接觸。

安徽安慶醋酸鈉 1.有機合成 [用途一][用途三]用于有機合成： [用途四】用于制備金屬有機化合物。[用途五]用醋酸鈉處理乙醇胺，可制得烯胺。 [應(yīng)用六]醋酸鈉可以與乙醇胺生成一種加成反應(yīng)，產(chǎn)生的氫化物經(jīng)中和后可得一種加成產(chǎn)物：乙酸甲基二乙基酯。 醋酸鈉還廣泛用于有機合成： 2.酸堿中和 [利用強酸（醋酸鈉）溶液對金屬表面進行酸洗的方法。 [用醋酸鈉作酸洗劑，可有效地防止在生產(chǎn)中常遇到的對環(huán)境污染嚴重的情況，同時可以節(jié)約成本，減少廢液排放量。 [醋酸鈉可用于制濃硫酸，也可用作金屬緩蝕劑。 [將硝酸、安徽安慶同城氨水、安徽安慶同城鹽酸和碳酸氫鈉混合在一起能生成一種酸性很強的新物質(zhì)：碳酸鈉。 [用三醋酸鈉制取氯化鈉。]。 3.用作緩蝕劑劑 無機酸-一醋酸鈉|無機：Na2CO3|有機酸-一醋酸鈉 [結(jié)束上表] [參考用量]一般為0.1-0.5％（重量）。 4.作為食品防腐劑使用 [4]醋酸鈉是酸性防腐劑，常與防腐劑復(fù)配使用，用于食品防腐。 [5]醋酸鈉能抑制霉菌和酵母菌的生長，抑制蛋白分解酶的活性。 [6]醋酸鈉能使蛋白變性，延長保存時間。 [7]醋酸鈉有較強的防腐作用，但對人體有刺激性，使用時應(yīng)注意。 5.作為化學(xué)試劑的原料 [用途]醋酸鈉是一種重要的有機合成試劑，可用來合成許多重要的化合物。 [制備]以Na2CO3和水反應(yīng)制得：