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紫薯粉實力廠家放心選擇！
更新時間：2025-01-01 21:46:31 瀏覽次數(shù):2 公司名稱： 樂農(nóng)食品有限公司
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電聯(lián) |
| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運費說明 | 協(xié)商 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否可定制 | 是 |
| 品牌 | 樂農(nóng) |
紫薯粉實力廠家放心選擇！
鄂爾多斯<鄂爾多斯>樂農(nóng)食品有限公司主要經(jīng)營鄂爾多斯紅甜菜粉。 我們注重質(zhì)量，確保公司出去的每一件產(chǎn)品都是保質(zhì)保量的;我們也看重中價格，并且努力使客戶獲得優(yōu)惠的價格;同時我們還注重服務(wù)，我們相信客戶需要的不僅僅是產(chǎn)品。期待與您長期合作，也希望與您合作愉快，真誠為你服務(wù)。
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ?、薹鬯椤b：將干燥后的紫薯粉，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。 ?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
