多年來楚雄紫薯粉產品銷售與全國各地，客戶滿意是<楚雄>樂農食品有限公司評定產品質量的好高標準，持續向客戶提供滿意的產品是<楚雄>樂農食品有限公司永無止境的追求。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的楚雄紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料楚雄紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的楚雄紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。