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   為此，保定虎振烹飪教育推出了技能+學(xué)歷專業(yè)，確保學(xué)子既具備豐富的文化知識(shí)，掌握過硬的英語水平，又擁有精湛的烹飪技能，畢業(yè)時(shí)可同時(shí)擁有大、中專學(xué)歷文憑和 職業(yè)資格，真正做到“技能＋學(xué)歷+英語，就業(yè)三保險(xiǎn)！”
    隨著社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，用人單位把應(yīng)聘者的能力擺在了重要位置，從“重學(xué)歷”轉(zhuǎn)到“重技能”。而越來越多的大中專畢業(yè)生就業(yè)越來越難，所擁有的書本知識(shí)已不能滿足用人單位的需求。市場(chǎng)需要的是既有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，又能掌握一手過硬技術(shù)的實(shí)用型人才。只擁有學(xué)歷文憑沒有過硬技術(shù)已不能適應(yīng)市場(chǎng)需要和社會(huì)的發(fā)展，而只有技術(shù)沒有學(xué)歷卻很難順利跨入用人單位的門檻。

保定虎振廚師學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容：
    烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計(jì)、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計(jì)的制作技術(shù)。
    保定虎振廚師學(xué)校教學(xué)模式：
    學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，師資力量雄厚。教學(xué)方法獨(dú)特：理論聯(lián)系實(shí)踐，手把手教學(xué)，一人一灶，直觀易懂，使學(xué)員能在短期的時(shí)間內(nèi)學(xué)到 的廚師技藝。為學(xué)校承諾對(duì)每位品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)員上崗就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。管理上嚴(yán)格規(guī)范；每天按時(shí)上課、下課，統(tǒng)一熄燈就寢，有事須請(qǐng)假，杜絕無故曠課。
 

現(xiàn)在的廚師行業(yè)好就業(yè)嗎! 廚師就業(yè)前景怎么樣!
    現(xiàn)在有金融危機(jī)影響著就業(yè)如果您沒有真才實(shí)學(xué)(或一技之長(zhǎng))是很難實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想.據(jù)說:①國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示廚師已成為十大高薪職業(yè)之一.②據(jù) 權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)未來 5 年中國(guó)廚師需求總量達(dá) 1000 多萬人.怎樣?是否選擇廚師呢?我建議你去保定虎振烹飪學(xué)校.因?yàn)樗?雄厚的師資嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度為學(xué)生就業(yè)鋪平道路:學(xué)校擁有一支以專家教授領(lǐng)銜的年青化 " 雙師型 " 的教師隊(duì)伍不僅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富而且管理能力 強(qiáng)從而保證了高水平的教學(xué)質(zhì)量并采用專職老師教學(xué)導(dǎo)師實(shí)戰(zhàn)練習(xí).保證在這所學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生都以扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)精湛的專業(yè)技術(shù)良好的品德成為用人單位的骨干學(xué)校也因此得到越來越多用人單位的任和贊譽(yù)為現(xiàn)有在校生成功就業(yè)打下扎實(shí)基礎(chǔ)

烹飪高級(jí)全科班（學(xué)期兩年）    
    在操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2） 且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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