辦學層次有大專、技工;培訓周期長短結合,隨到隨學,只要您想學習烹飪技術,到河北的這所虎振烹飪學校來。
,感恩是一種習慣,也是一種美德,學會感恩,懂得感恩才會讓自己更完美,才會在人生的道路上不斷向前,直到成功。相保定虎振烹飪學校的學子們將會永遠保持這種感恩心態,在未來的廚師道路上越走越遠,越走越輝煌。
保定虎振烹飪學校是由上級主管部門批準的一所正規專業廚師培訓學校,是 大型專業烹飪人才定點培訓基地,是 職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校,是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。
大廚月薪7000元
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據記者了解,想成為一名普通廚師,只需參加半年的培訓,便可踏入此行,但要成為頂梁柱似的廚師長則需要十年磨一劍。以2000平為左右的中檔酒樓為例,目前廚師長的平均月薪達7000元,海鮮酒樓的廚師長 月薪達7萬元,月薪1萬的現象非常普遍。隨著人們的生活質量的提高,餐飲業的競爭日益加劇,對廚師長的要求也越來越高,特別是組織管理能力和創新能力都有更嚴格的要求,不斷求新求變成了各家飯店的生存法則。
一些規模稍大的餐飲企業,為解決高級技術人才的匱乏問題,開始逐步引人標準化管理,打破以前完全靠“個人技術”。餐飲業業會有一套自己的工藝流程,就像服裝廠的生產線一樣,每個員工只是完成屬于自己職責內的一小部分工作,而不需要依靠某個人擁有的技術。從采購、保管、加工、烹飪到取菜、傳菜、上菜,完全標準化,每個人名司其職。流程化管理優勢是使技術人才呈年輕化,人員易穩定,不易流失;但對個人而言,將失去培養成全才的機會,需要利用業余時間加強自身的學習,才能在餐飲領域繼續有長足的發展。
昨天在東方周刊上看《五個高中生兒子》的故事感觸頗深。主人公杰瑞·默瑞爾五個兒子,大兒子已經到了該上大學的年齡,眼看著二兒子和三兒子也快到上大學的年齡,默瑞爾很是發愁。他擁有一點積蓄,但是送三個兒子一塊兒上大學,負擔有點沉重。如果將 的積蓄給大兒子做學費,二兒子的學費就不能保證,還有三兒子呢。怎么辦?他只好將這個問題和幾個還未成年的兒子討論。終大家都同意大兒子的想法,從開漢堡店開始創業。這就是快速食品公司“五個家伙”的創立故事。
在經營過程中,默瑞爾也有他們的經營之道,萬豪酒店創始人威拉德.馬里奧特曾經說過這樣一句話,在餐飲行業里要獲得成功很簡單,只要東西好吃、價格合理、環境整潔,你就一定會有客戶。后來該公司已成為美國快速餐飲業成長快的公司,兒子們創立的財富也大大超過很多上過大學的同齡人。
河北廚師學校注重學員技能的培訓;堅持以教學質量為中心,加強專業教育與素質教育,為社會輸送了二十余萬名品學兼優的烹飪人才,為我國餐飲業的發展以及 推行的“再就業”工程做出了突出的貢獻。多次被上級主管部門評為“河北省示范窗口學校”、“河北省先進辦學單位”、“得過廚師培訓單位”、“高技能人才培訓先進單位”等稱號。
河北廚師學校是經勞動與社會保障局批準的大型高級烹調師、技師以及高級烹飪管理人才的餐飲教育基地,被指定為職業技能鑒定考核中心。我校設立了40多家就業安置機構以及上萬家協議用人單位,并與多地的餐飲行業協會建立長期合作關系,積累了豐富的經驗,受到了合作單位的廣泛好評。