磁縣學廚師選虎振學校
現代烹飪的原料所具有的特點:
1、積淀深厚,創新包客
    我們的祖先在幾千年的社會進程中,為中國烹任原料打下了牢固而深厚的基礎,使中國烹任原料呈不斷增加、持續發展之勢,從而形成今天的龐大體系。中國文化的包容,使干百種域外原料為我所用,成為中國烹任原料的組成部分,從而豐富了中國烹任原料的品種。保定廚師學校的老師說:現代生物技術、基因技術研發培育了大量優良新品種,為中國烹飪創新發展開辟了新路。在此基礎上形成了中國烹任原料的特色,使中國烹任在世界烹迂中獨樹一幟。      

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    據 餐飲行業調查顯示未來5年中國廚師需求總量400多萬.據《大洋新聞報道》廣州、深圳年薪80萬高級廚師難聘.有關資料統計21世紀初世界廚師隊伍已發展到數千萬人中國素以烹飪王國著稱于世廚師力量和人數首屈一指.目前我國廚師總數已愈千萬但相對于13億中國人來說這個數量遠遠不夠在國際上中餐廚師又是缺口 的行業之一廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業.          

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    保定虎振廚師學校擁有一支以高級技師、高級烹調師為骨干的教師隊伍,他們技藝精湛、學術造詣深厚,曾多次在國際、國內烹飪比賽中獲得。自專業建立以來,兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系,傳承和發揚了博大精深的中國飲食文化,并成立了菜品研發部,實施品牌戰略管理,不斷品牌的美譽度。廚師培訓速成班,學期三個月。

    【招收對象】:無基礎者或基礎一般者,時間允許,以就業或創業為目的,均可報讀此班。

    【學習內容】:冷拼、雕刻、熱炒(重點)、涼菜,面點小吃、特色流行菜等實踐內容,原材料性質,鑒別、保管加工、烹調技術、烹調方法、宴席知識、生產等理論知識。以實踐為重點。
  

 


磁縣學廚師選虎振學校
僅僅在2010年上半年,保定虎振烹飪技工學校就對河北省軍區、河北省陸軍學院、煙廠食堂、鐵路食堂及市內多家幼兒園進行了烹飪培訓;對保定多家星級酒店和餐飲連鎖集團進行了烹飪、服務培訓。受到受訓單位領導及員工的一致好評!我們是保定烹飪培訓 品牌,保定的驕傲!我們取得的任何成績,換成別人都會當成炫耀的資本,不過我們不會,我們從不炫耀,因為我們眼中只有更好!我們一心要為保定人民提供更好、更優質的餐飲服務!我們被業內人士譽為“保定餐飲業的北大、清華”!保定的四、五星級酒店中,80%的廚師都是我們的學生,涵蓋多家保定酒店,燕鳳樓、世紀大飯店、世貿皇冠…… 這些讓保定人耳熟能詳,充滿遐想的名字是保定的象征,更是我們的學生創造了他們的輝煌!我們不會停止自己前進的腳步,因為我們要對自己負責,要對保定人民負責!

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