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正宗陽澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)，離不開的是人。養(yǎng)蟹并非易事，一年只要4個月的出售季節(jié)，剩余9個多月，都需求耐心呵護與飼養(yǎng)。通過層層淘汰篩選，每一個環(huán)節(jié)蟹農(nóng)都親手操控，小心謹(jǐn)慎。終被選上的大閘蟹，必定是湖里的蟹中貴族，一身傲嬌嫩肉。 近年來，每到金秋時節(jié)，人們享受陽澄湖大閘蟹的甘旨儼然已經(jīng)成為一件習(xí)以為常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的媽媽了，到了金秋吃蟹的季節(jié)，自己在為大閘蟹垂涎欲滴的時候，也忍不住想給自己的寶寶嘗一嘗。那么，這時候應(yīng)該慎重考慮的是，您的寶寶能夠吃大閘蟹嗎？大閘蟹雖然是豐厚營養(yǎng)價值的水產(chǎn)品，但寶寶在食用的時候，有幾點也應(yīng)當(dāng)留意一下。 兩歲以內(nèi)的寶寶以哺乳為主，即使已經(jīng)添加輔食，也會遵從由少到多、由細(xì)到粗的原則。蟹肉的蛋白質(zhì)含量較高，對于兩歲以內(nèi)的寶寶的消化系統(tǒng)來說很難承受得了，容易引起消化不良的現(xiàn)象。因此，兩歲以內(nèi)的寶寶不能夠吃大閘蟹。

在大閘蟹蟹塘四周及上面用尼龍單絲網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)掩蓋，網(wǎng)目10厘米左右，網(wǎng)高2米上下，用竹竿等作支柱加以固定。此法有效地阻止鳥類進入蟹塘，適用于面積不大且形狀較規(guī)則的蟹塘。 可在蟹塘四周、池中豎立身穿紅衣、手舞彩帶的稻草人，或用稻草扎成的“超級老鷹”，這樣象白鷺、灰鶴等鳥類再也不敢輕易來冒犯蟹塘。此法簡略有用又經(jīng)濟。 可用練習(xí)好的狗在蟹塘四周驅(qū)逐鳥類，這種方法既可驅(qū)逐鳥類又可關(guān)照蟹塘起到防盜的作用，可謂一箭雙雕。但是，要練習(xí)好狗也絕非易事。 在蟹塘四周豎起竹竿，系上可活動的尼龍單絲或聚乙烯線作“主線”，在主線上每隔10米左右系上裝有石子或鐵珠的塑料瓶、小鐵筒。再從看蟹棚或出產(chǎn)、日子用房引“拉線”到“主線”上，這樣只需悄悄一拽“拉線”塑料瓶或小鐵筒就會宣布清脆的動靜來驅(qū)逐鳥類。此法作用雖好，但要耗費人力。別的，還可利用高音喇叭時不時地播放各種令鳥類害怕的聲音如老鷹咆哮聲等，驚嚇驅(qū)鳥。 依據(jù)鳥類怕光、恐色的特性，特別是懼怕亮光的習(xí)性制成林林總總、五顏六色的旋轉(zhuǎn)風(fēng)車來對鳥類視覺攪擾和驚嚇，從而達到驅(qū)鳥作用。此法在無風(fēng)或和風(fēng)時其作用不佳。

關(guān)于蘇州陽澄湖大閘蟹，它具有十分高的營養(yǎng)價值，還有多種維生素，其間維生素a高于其他的陸生和水生的動物，而且它是肉類，維生素b2，十分的高比魚類高出6~10倍，比單位高出2~3倍，所以許多患者或者是一些需求彌補這些相關(guān)維生素含量的人都能夠選擇食用，孫悟空州陽澄湖大閘蟹，而且它也具有十分高的醫(yī)用價值現(xiàn)在許多，研討發(fā)現(xiàn)蟹殼內(nèi)還有一種物質(zhì)，它能夠提高人的免疫力，它具有低毒性，免疫性質(zhì)，而且該物質(zhì)就十分好，好的按捺癌細(xì)胞增殖和轉(zhuǎn)移。

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