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消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過(guò)程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、安徽合肥本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、安徽合肥本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、安徽合肥本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、安徽合肥本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、安徽合肥本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑(defoamer)又稱為抗泡劑,在工業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多有害泡沫,需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于膠乳、安徽合肥本地紡織上漿、安徽合肥本地食品發(fā)酵、安徽合肥本地生物醫(yī)藥、安徽合肥本地農(nóng)藥、安徽合肥本地涂料、安徽合肥本地石油化工、安徽合肥本地造紙、安徽合肥本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害泡沫。




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消泡劑的主要成分一般為疏水顆粒、安徽合肥本地硅油和乳化劑,疏水顆粒吸附硅油,使有機(jī)硅在盡量少的情況下達(dá)到 的效果。硅油作為主要的消泡介質(zhì),表面張力很小,既不親油也不親水,在體系中懸浮,消泡劑存在于泡沫壁中間時(shí),排開(kāi)油水相產(chǎn)生消泡效果,同時(shí)硅油有少量消耗,當(dāng)疏水顆粒外的硅油完全被消耗時(shí),造成泡沫體系渾濁。因此消泡劑選用的疏水顆粒、安徽合肥本地硅油、安徽合肥本地乳化劑用量和成色不同,造成了消泡劑性能千差萬(wàn)別。當(dāng)消泡劑的消泡效果好、安徽合肥本地抑泡時(shí)間長(zhǎng)時(shí),體系中一般不會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。




消泡劑是一種化學(xué)物質(zhì),用于降低液體表面的張力,從而抑制或泡沫。它們廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè),包括食品加工、安徽合肥本地造紙、安徽合肥本地水處理、安徽合肥本地采油、安徽合肥本地印染、安徽合肥本地涂料、安徽合肥本地洗滌劑、安徽合肥本地橡膠膠乳、安徽合肥本地氣溶膠、安徽合肥本地日化、安徽合肥本地醫(yī)藥和奶制品等。消泡劑可分為有機(jī)硅氧烷、安徽合肥本地聚醚、安徽合肥本地硅和醚接枝、安徽合肥本地含胺、安徽合肥本地亞胺和酰胺類等。例如,有機(jī)硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液,具有耐高溫和低溫的特性,化學(xué)性能惰性,物理性能穩(wěn)定,無(wú)生物活性。脂肪醇消泡劑則是一種不含硅的消泡劑,能夠快速滲透到液體內(nèi)部并迅速擴(kuò)散開(kāi)來(lái),適用于高溫和強(qiáng)堿條件下的消泡。潤(rùn)滑油消泡劑則專門針對(duì)機(jī)械加工液的特點(diǎn)開(kāi)發(fā),適用于高溫、安徽合肥本地強(qiáng)堿、安徽合肥本地高粘度體系的消泡。


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