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南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化，南 瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩之前，當土壤濕度大或追肥過 多時，易出現徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花 落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性，可分為早熟 栽培和常規栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾 天，嫩南瓜緊跟上市。 現將其特早熟栽培技術介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后 期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽 市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強，節成率高，座果多等 特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好， 但老瓜味淡，品質峭佳。南瓜丁
中國南瓜：適宜生長溫度為18-32℃，瓜形多樣。代表品種為密本南瓜：果實棒 錘形，熟時果皮橙黃色，肉厚，肉色橙紅，淀粉細膩，味甜品質優良，單果重1.5 -2公斤，定植后85-90天可初收，抗逆性強，耐貯運。對日照敏感，日照在13小時 以上地區不易結果。 適時播種 栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病 發生嚴重，風險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月 直播栽培；中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育 苗期采用"一高一低"的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗出土 后，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。 適時移栽南瓜丁
