南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化，南 瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩之前，當土壤濕度大或追肥過 多時，易出現徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花 落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性，可分為早熟 栽培和常規栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾 天，嫩南瓜緊跟上市。 現將其特早熟栽培技術介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后 期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽 市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強，節成率高，座果多等 特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好， 但老瓜味淡，品質峭佳。南瓜丁