以下是:陽澄湖蟹哪家好蘇州蓮花島顧記蟹莊的產品參數
產品參數 |
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產品價格 | 電議/件 |
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發貨期限 | 1-3天 |
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供貨總量 | 1000 |
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運費說明 | 電議 |
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最小起訂 | 1 |
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質量等級 | 優 |
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是否廠家 | 是 |
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產品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
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產品規格 | 箱 |
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發貨城市 | 蘇州 |
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產品產地 | 蘇州 |
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可售賣地 | 全國 |
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工作溫度 | 冷藏 |
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品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
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產地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
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名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
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特點 | 肉質甜膩 正宗大閘蟹 |
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保存 | 冷藏 |
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大閘蟹之類的水產品,脂肪特別少,水分比較大,含能量是比較低的,但高蛋白食物在短時間內產生的飽感卻比較強。即便吃兩斤螃蟹,去殼之后的只有8兩多,大約400克,含蛋白質60-70克,能滿足一個成年男人 的需要量,含能量卻只有400千卡左右,和一個男人晚餐通常的食量(800多千卡)相去甚遠。加上一點蔬菜,也都是低能量食物。再加上蛋白質具有很強的熱效應,其中30%的能量還會變成熱量發散出來,實際被身體所利用的就更少。 酒蟹,須十二月間作。于酒甕間撇清酒,不得進糟,和鹽浸蟹,一宿即取出。于厴中去糞穢,重實椒鹽訖,疊凈器中。取前所浸鹽酒,更入少新撇者,同煎一沸,以別器盛之。隔宿候冷,傾蟹中,須令滿。(宋傅肱《蟹譜》) 酒蟹,于九月間揀肥壯者十斤,用炒鹽一斤四兩,好明白礬末一兩五錢。先將蟹洗凈,用稀篾籃封貯懸之,當風半日或一日,以蟹干為度。好醅酒五斤,拌和鹽礬,令蟹入酒內,良久取出。每蟹一只,花椒一顆,掰開臍納入。
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