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黃樹莓兩年生結果母枝結果后自然枯死,由當年春季長出的萌枝取而代之,如此交替循環。黃樹莓的株型半直立,一般植株可達2-3米高,莖基直徑一般為1.2-1.8厘米,每株每年的新發萌枝數平均為2-4個。在湖北西部地區,黃樹莓于3月~4月開花,花為頂生圓錐花序,花色粉紅,花期10-20天,自花結實。 果實發育期約為40-50天,一般在6月中下旬開始成熟,成熟期可持續15天左右。果熟后結果母枝逐漸衰弱,到秋季自然枯死,當年新長出的萌枝繼續生長直到冬季落葉休眠,以供第二年結果。單季黃樹莓在生長發育、結果習性、栽培管理等方面均有較大差別,因此,在行株距、架式、修剪、采收、越冬等方面栽培管理不同。 栽培技術要點:1、園地選擇:宜選擇地勢較平坦,疏松肥沃、濕潤但不積水的沙壤土,土壤PH值6.5—7.0,地下水位1米以下。交通便利,但要距離沙土公路等交通線100米以上,防止塵土污染。2、整地方法:徹底樹根、雜草、秸棵等雜物,平整地面,深耕或深松30厘米~35厘米,耙平、起壟,壟距60厘米。 3、苗木選擇:苗高25厘米左右,莖粗0.5厘米左右,根系要發達鮮活的根數6條以上,帶有毛細根,根長10厘米以上。苗木定植前要覆土假植,保濕,有條件的可在栽前將苗根浸在水中或在生根液中浸數小時后栽植。4、定植時間:樹莓可選春季或秋季的早晚,陰天,小雨天,下雨前,避免干熱大風天氣。 多以春栽為主,4月中、下旬土壤解凍后至苗木萌發前,土壤10厘米地溫穩定通過5℃時進行,遲不要晚于5月10日。秋季栽植在10月上、中旬,在苗木完全成熟木質化至土壤結凍前,以早栽為宜,地上部分20厘米,栽后應全株埋土越冬5、定植方式:采用帶狀栽植,平地宜南北行,坡地的行向應與等高線平行。
花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。樹莓還含有黃、水楊酸和酸等營養物質。這些物質具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水楊酸類物質。樹莓果每100克含有0.5~2.5毫克的水楊酸,可作為發汗劑,是感冒、流感、咽喉炎的良好降熱。根浸酒可舒筋活血、消紅退腫,莖葉煎水可洗痔瘡等。紅樹莓果纖維素含量也豐富。纖維素含量高的食物有助于防治心臟病,還可降低血液中膽固醇,纖維素也有助于防治糖尿病,維持血液中葡萄糖的水平。由于紅樹莓果所含上述成份,使樹莓果成為有利于防病、治病的保健食品。紅樹莓果實具有強抑制癌細胞生長的功能,其主要成分是果實中含鞣化酸。樹莓果實中鞣化酸含量1.5~2毫克/100克鮮果,是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽為癌癥的克星,美國明尼蘇達大學和南卡羅來納醫科大學賀嶺斯癌癥中心研究證實樹莓是一種有效預癥的食品。樹莓?可能很多人看著這個生僻的名詞都有一些腦袋大。什么才是樹莓呢?樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子,為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木,有750種以上,因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上,故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物質,以及鞣化酸等物質,其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之。
樹莓的用保健價值及其他作用樹莓中含有多種用成分,主要有以下幾種。1、鞣化酸:紅樹莓漿果每100克含鞣化酸1、5mdash;2毫克,鞣化酸是一種帶苯環的酚類化合物,可以有效地抵抗殺滅致癌物質,低含量的鞣化酸可以減慢癌細胞的生長,高含量則可殺死癌細胞。此外,還具有抗和的功能。鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌細胞有特殊的殺滅作用。2、超氧化物歧化酶(SOD):是一種抗衰老物質,樹莓是優良的植物SOD源(一般是從動物血中提取,成本特高),從中提取SOD制成純酶,經濟效益極高。3、花青素:含花青素30mdash;60毫克/100克,花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂:樹莓籽中含磷脂2、7%,有抗氧化、消炎、滋潤等功能??梢杂迷谘栏?、洗發水、口紅等中。5、黃:含黃4、4mdash;5、9毫克/100克,有抗衰老、降血脂、動脈硬化,抗腫瘤,增強免疫力等功能。6、水揚酸:含水揚酸2mdash;2、5克/100克,可作為發汗劑感冒、流感、咽喉炎及降熱。根浸酒可作為養筋活血,消紅退腫的劑。樹莓莖葉煎水可洗痔瘡。三、樹莓加工產品樹莓果實除鮮食外,主要用來加工制成各種食品。如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料,還可以加工成樹莓糕點、樹莓酸奶、樹莓冰淇淋和樹莓夾心巧克力等(一般都為國外進口的消費品,只在大城市的超市里有賣)。