如市場上經常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的樣子。有孔面筋學名烤麩，將洗面筋機洗出來的面筋保溫發酵，上籠用旺火蒸熟，即是“烤麩”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麩，紅燒烤麩，香菇烤麩，五香烤麩，以及各種燉菜面筋，麻辣香鍋用面筋、烤菜店用面筋、火鍋店用面筋、關東煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麩）。
麻醬拌面筋，米皮用面筋、涼皮用面筋、搟面皮用面筋、這些名吃小吃特色菜等的輔料都是這種孔孔面筋（烤麩）……加水到雙螺旋中間凸出點一樣高度， 次使用時，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5－8轉，停下來啟動后轉，向后5－8轉，這樣各運轉5次，面已攪拌均勻，向電機方向運轉，形成面團翻動，看到面團外表光滑，停車5分鐘左右，讓面團自行回到另一頭，面團回位后，加注 次水，加入水量距洗面筋機上口100mm，開啟雙螺旋向一頭運行5－6轉，停下來向反方向運轉，這樣運轉4－5次，讓面團向電機方向集中，停機放出 次淀粉漿。

洗面機也是一種在世界范圍內被公認的全新洗面機器。洗面機的服務和良好的品質是其長期發展的基本要素。洗面機的產品服務和品質內涵，都必須借助科學技術手段，不斷的其內在的科技內涵，發揮其 的品質價值。“有競爭才會有進步”。因此客戶在投資的洗面機初期要先看廠家規模避免一些皮包公司，再一個就是型號，不同的廠家生產出來的機械型號也是不同的，其次是產量，客戶應該根據自己的實際情況來決定型號，不能只圖產量大，就是要到廠家取了解洗面機整個運作流程是不是符合要求。
洗出來的面是否達標，無雜質，河南萬年紅機械廠專業生產各種食品加工機械以及食品加工機械的配套設備，除了標準產品外還接受客戶的量身定做，歡迎新老客戶參觀購買。洗面機采用創新設計的方法，實現創新設備理念的通道，如運用數字化技術、并行設計、虛擬設計、網絡化設計等諸多有效的創新性方法和手段，這些設計方法降低設計成本，縮短開發周期，提高產品質量和市場競爭能力。洗面機無可爭議地成為破碎行業領域的核心設備；