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山杏:為杏樹變種,小枝多枝刺,葉形較小,先端長尖或尾尖,基部楔形或寬楔形,花多2朵生于一芽,花色粉白,果無食用價值。該變種主要產中國北部地區,栽培或野生,尤其在河北、山西等省普遍野生,山東、江蘇等省也產。日本、朝鮮有分布。[新躍紅杏:是麥積區經商標注冊、申報為中國A級綠色食品的果品之一,其產地主要在甘肅天水市新陽鎮一帶。杏子個大形圓,色澤鮮艷,皮薄肉厚,甜酸適口,品質上佳。又因其獨特的地域特點,富含鈣、磷、核黃素等多種有機成分和人體必須的維生素與無機鹽,繁殖方式編輯杏是重要經濟果樹樹種,以種子繁育為主,播種時種子需濕沙層積催芽;也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。播種選擇土層深厚,土壤疏松,肥力一般的土地即可。播種地先用山地犁深翻,耙平耱細,用犁開溝播種。行距30厘米左右,播種深度一般10-15厘米為宜,畝用種子約25-40千克,播幅采用寬窄行,即每兩行留一空行。種子宜選用當年采集充分成熟、子粒飽滿者。若種子陳舊,播種前用清水漂除秕粒及發霉變質的種子,并適當增加下種量。播種時間以秋冬季土地結凍前播種效果好,次年出苗整齊,且種子不需要沙藏處理,簡便易行。 [7] 嫁接選取接穗中間飽滿新鮮芽,從芽以上0.5厘米處橫切一刀深達木質部,然后從芽下方約0.8厘米處斜向上部連木質部漸漸加深切削,切入到芽上部橫切刀口處停刀。以拇指和食指輕捏接芽兩側慢慢掰下芽皮,取下的芽呈盾牌形,長約1.2-1.5厘米,寬約0.5-0.6厘米




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春季開始長新芽和杏樹果實膨大期要施次肥,以氮肥為主,磷鉀肥為輔。在采摘結束過后再進行次復合肥的施加和澆水,肥料公斤左右即可。杏樹在幼苗期生長發育很快,該階段的修剪主要在于把長的枝條剪短,可以讓分枝擴大樹冠。留意主枝干的生長方向,篩選生長角度好的,多留輔養枝,以便提早累積養分。冬天修剪時,應注重對主側枝的剪短,留厘米即可。夏季的修剪主要是對春季新萌發出的枝條進行扭桃和拉枝,加快幼苗結果。在杏樹剛坐果期間,杏樹的生長發育依舊很快,這個時期修剪要注重整個樹形的保持,同時要繼續對樹冠的擴張。冬季的修剪著重于杏樹對養分的分配,去除沒有作用的枝干,減少對其養分的分配。夏天對樹枝密集和過長的要進行修剪。杏樹病蟲害防治的方法有很多,本文列舉幾點綜合防治措施在冬天把樹干發生流膠的地方清理掉,然后把樹干位置涂白防止日燒蟲害;在杏樹發新芽前進行Be石硫合劑的噴灑,炭疽病褐腐病的出現;在發新葉時為了防止細菌穿孔病的發生,可以將水硫酸鋅與石灰用∶∶的配置進行混合噴灑,或用%的~倍代森錳鋅進行噴灑;在果實長成到與指甲蓋大小時,可以用倍的菌特液或多菌靈進行噴灑。




食用杏樹類 果實大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類:果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種,如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優良的食用品種。 [1] 2. 仁用杏類 果實較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及藥 用,但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優良品種,如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優良品種,如河北的西山大扁、冀東小扁等。 [1] 3. 加工用杏類 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品種,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等,都是鮮食、制干和取仁的優良品種。 [1] 杏的常見栽培供觀賞的樹種,主要有以下類型:1.垂枝杏 f. pendula (Jager) Rehd.枝。2.斑葉杏 f. variegata (West.) Zabel 葉有斑彩。北京水晶杏:是北京海淀區的特產。水晶杏,果實圓形,黃白色,外觀宛如水晶,故名水晶杏,該品種色澤鮮艷,晶瑩剔透,味道甜美,單果重可達80克,是杏類中的珍品。 [河北大香白杏:又名真核香白杏,屬鮮食優良品種,果大,平均單果重120克,果重180克,果皮薄,底色黃白,陽面著紅暈,肉質細膩,汁液充沛,香味濃郁,酸甜適口,含可溶性固形物13.6%,離核,甜仁,品質,果實6月中下旬成熟,較耐貯運
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