廚房植物油燃料進入廚房餐飲燃料市場已經有3年左右時間，一直備受廣大用戶的關注，人們對廚房植物油燃料的評價也是有好有壞，目前針對廚房植物油燃料，市面上的產品種類很多，但是大部分廚房植物油燃料存在燃燒不干凈，有煙塵，耗量大等問題。眾所周知，植物油燃料的成本本來就高，如果植物油燃料不能好好的控制耗量的話那談不上節能了。所以現在要找到真正好用節能的植物油是非常關鍵的。那怎么樣的植物油才能達到這樣的要求了。
首先我們知道植物油燃料必須條件就是明火點不燃，閃點大于80.市面上的大部分的植物油燃料都能達到這個閃點。包括乙二醇燃料也能達到80以上的閃點，但是乙二醇燃料，是危害品。而且燃燒排放有害氣體，達不到相關指標。所以就算乙二醇燃料能夠達到明火點不燃的要求，但是也不能作為廚房燃料。雖然乙二醇的價格成本2000多一噸，價格優勢非常大，但是單單危害品這一條就不符合廚房燃料這塊。
而真正的植物油燃料不僅僅要閃點高，同時凝固點要低，因為植物油燃料項目的推廣后期是全國性的，要適應全國各地的氣溫地域。并且在燃燒排放時不會產生有害氣體，排放能夠達標，不屬于危化品和危害品，現目前的價格成本在5800左右一噸，在價格方面雖然普遍高于乙二醇或者傳統廚房燃料，但是耗量方便卻要比它們都要低，它每小時的綜合用量在1.6公斤左右。所以能夠很好的降低用戶的成本費用。同時，它是一款沒有任何味道和可靠的，明火點不燃的清潔燃料。在運輸和儲存方面也都是非常方便。
并且目前植物油燃料的市場也暫未飽和，還有許多空間可以入駐，如果想加入新能源行業的建議盡快入手，因為這種燃料一旦成熟了是非常難以進入的。考察建議去一些有實力的正規廠家，別去非正規廠家，因為一般非正規廠家只為牟利，他們只教燃料技術，或者出售產油設備為主，不提供植物油專用灶具。植物油必須需要專用灶具才可以達到燃燒完全，利用率達到大化。不然學了技術也是沒有用，而且建議是一體式學習燃料技術和買配套灶具，不然后期在使用過程中出現任何問題，不容易區分是燃料的問題還是灶具的問題。這樣售后責任不好劃分。

話說疫情對植物油燃料行業的影響，肯定是有的。比如說，疫情發生后，人們除了必要的工作活動之外，會減少外出，減少聚會，當然，外出就餐的比例，相對正常情況下，肯定也有所減少，那么餐飲業的業績，肯定會有所下滑。但是，燃料行業是屬于剛需行業，何為剛需？那就是人們生活的必須品，也就是只要人活著，就必須要用到。人們不出去消費了，家里生火做飯，也是必須要用到燃料，所以，看似有些行業會受到影響，其實，燃料的總需求量，還是不變的。所以，疫情對植物油燃料行業的影響，不會出現太大的波動。
植物油燃料應用的行業
從2018年，植物油燃料面世以來，植物油燃料主要應用的行業，主要有三大塊：
1、商用廚房行業，也就是我們通常所說的，餐飲，農家樂，企事業食堂，流動酒席等。
2、工業鍋爐，需要熱能供應的地方，須配合工業爐頭或者工業燃料機進行使用的企業單位。
3、民用家庭廚房。
而這三大塊的實際應用程度，也是取決定于植物油燃料上市后，配套助燃設備發展的成熟度。
燃料行業是一個存續期很長的行業，有著悠久的發展歷史。從早的柴火，再發展到后期的煤炭，顆粒燃料，液化氣，以及現在的新能源植物油燃料。從發展史就能看出，是一個以更好的燃料替代早先燃料的一個過程。所以，對于想創業的老板，不管現階段疫情對植物油燃料行業的影響有多大，未來走向前景是非常樂觀的。畢竟疫情只是一時，影響也是一時，且植物油燃料三大塊的應有領域燃料是一個可以互相轉化的，所以總需求量不會有大的變化。