植物油燃料在歸納運用效能上具有以下優勢。
  價格低：植物油燃料每噸比柴油批發價低。
  火力猛：植物油燃料富含氧分子，燃燒溫度要比液化氣，柴油高。
  清潔環保：植物油燃料因自含氧化25﹪，燃燒沒有黑煙，無殘渣，殘液的剩余，不會排放污染物，十分有利于環境保護。
  能源消耗低：在相同條件下植物油燃料和柴油和重油相比焚燒更充沛，火力更猛
  無異味：植物油燃料在大火工作時比柴油焚燒充沛，沒有顯著的異味。柴油燃燒有大量的黑煙，對人體和大氣環境都造成嚴重的傷害，所以很多餐飲酒店都選擇使用植物油燃料。
  鑒于有以上優勢，政府也大力扶持，所以植物油燃料必定是未來工業制作、餐飲等等許多行業它將發揮的清潔能源供應效果。