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紫薯粥 方法/步驟: 1將紫薯去皮,切成丁。丁要小塊一點,這樣會完全煮開,如果你想吃到整塊的紫薯,那就切大點。 2將米淘干凈,大概淘三遍就可以。放入電飯煲。 3將切好丁的紫薯也一并放入電飯煲。 4加大概紫薯和米總和的兩倍的水,按下煮的開關。 5大概半個小時左右就可以吃了。即美味又營養。 紫薯在我們的生活中有許多人愛吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病紫薯丁




紫薯的花樣吃法 紫薯單獨吃容易膩味,但是它搭配其他的食材還是很合適的,簡直就是個百搭小明星。 比如說現在這個季節,可能有些人容易咳嗽,咱們就準備點銀耳,大棗,一方面可以潤潤肺,一方面呢,還可以防秋燥。做法很簡單。選擇一個紫薯,紫米,銀耳,紅棗幾顆,先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋后關小火,直到煮軟煮爛加紅棗,煮開2分鐘即可。 我們還可以把紫薯蒸成泥,然后跟面粉混在一起,還可以加點玉米面,加點雞蛋,牛奶,攪成糊糊。然后在平底鍋里稍許加點油,紫薯丁




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