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有機產品認證范圍是什么?
按照 有機產品的規定,有機產品認證的范圍主要包括:種植業(作物種植、食用菌栽培、野生植物采集)、養殖業(畜禽養殖、水產養殖、蜜蜂及蜂產品)、加工業、其它(如紡織品、農業生產資料、礦泉水、、、酒類等),此外近年來國外還開展針對酒店行業的有機認證。




有機畜禽養殖過程中可以使用哪些消毒劑?
有機產品 標準規定養殖場所允許使用的消毒劑包括:軟皂、水和蒸汽、石灰水、生石灰、次氯酸鈉、氫氧化鈉、氫氧化鉀、過氧化氫、天然植物香精、檸檬酸、過乙酸、蟻酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精,同時允許使用 標準中附錄B中的物質。




第二,當有機飼料供應短缺時,允許購買常規飼料。但每種動物的常規飼料消費量在全年消費量中所占比例不得超過以下百分比:
a) 草食動物(以干物質計) ?10%。
b) 非草食動物(以干物質計) ?15%。
畜禽日糧中常規飼料的比例不得超過總量的25%(以干物質計)。出現不可預見的嚴重自然災害或人為事故時,允許在一定時間期限內飼喂超過以上比例的常規飼料。飼喂常規飼料須事先獲得認證機構的許可,并詳細記錄飼喂情況。



有機配料百分比計算可以四舍五入嗎?
可以,按照有機產品 標準要求,有機配料百分比應四舍五入取整。
17.什么是沖頂加工?
有機加工應配備專用設備,如果必須與常規加工共用設備,則在常規加工結束后必須進行徹底清洗,并不得有清洗劑殘留。也可在有機轉換或常規產品加工結束、有機產品加工開始前,先用少量有機原料進行加工將殘存在設備里的前期加工物質清理出去(即沖頂加工)。????? 沖頂加工的產品不能作為有機產品銷售。沖頂加工應保留記錄。




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