以下是:紫薯雪花片為您服務的產品參數
| 產品參數 |
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| 產品價格 | 面議 |
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| 發貨期限 | 三天內 |
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| 供貨總量 | 10000000000 |
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| 運費說明 | 面議 |
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| 最小起訂 | 25 |
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| 質量等級 | 一級 |
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| 是否廠家 | 是 |
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| 產品品牌 | 樂農 |
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| 產品規格 | 25kg |
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| 發貨城市 | 聊城 |
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| 產品顏色 | 紫色 |
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| 品牌 | 樂農 |
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| 類型 | 紫薯粉 |
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| 產地 | 山東 |
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以下是:紫薯雪花片為您服務的圖文視頻
紫薯雪花片為您服務,樂農食品有限公司為您提供紫薯雪花片為您服務的資訊,聯系人:王經理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村發貨到河南省 濮陽市 華龍區、清豐縣、南樂縣、范縣、臺前縣。 河南省,濮陽市 2013年，濮陽市獲“全國文明城市”稱號。2022年2月8日，濮陽市通過復審被重新確認為“衛生城市”。同年4月26日，濮陽市獲2021年度“”法治河南（法治政府）建設省轄市。
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樂農食品有限公司坐落于我省經濟實力和發展活力的腹地—河南濮陽，得天獨厚的地理優勢，市場優勢的地位，促使河南濮陽工業強勢發展；應 河南濮陽紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉發展趨勢，我公司本著“用戶至上，勇于創新”的企業方針，發揚求真務實的開拓精神，不斷引進國內外先進的 河南濮陽紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉技術， 河南濮陽紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉產品性能已逐步同國際市場接軌，成功案例遍布全國20個省份。
那么紫薯粉做紫薯冰皮月餅的添加量是多少呢？ 下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法 所需材料： 餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦！（印模中可以刷點食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個小時以上即可！
紫薯粉 紫薯生粉的做法：我們有專業的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續送料（連續向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過
120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。 烘焙，紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。飲料行業主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中。紫薯粉
紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。
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