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發酵起泡的解決辦法：1、添加化學消泡劑。添加化學消泡劑可以在發酵中快速控制泡沫，根據發酵工藝的起泡情況，可以直接將發酵消泡劑與基礎料一起加入發酵液中，或經過高溫滅菌后流加或補料。2、安裝機械消泡器。這是一種物理消泡方法，通過溫度的變化，過濾去除漂浮物，機械發泡的因素，去除發泡溶質，從而達到消泡的目的。開封使用化學消泡方法更為快速有效，生物素發酵用道康寧AFE-0050消泡劑更為有效，進口食品消泡劑是10％活性有機硅消泡乳劑可用于一系列工業應用中，包括較寬的PH環境。該產品在生物素發酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不會產生殘留掛壁等問題，消泡、抑泡力強，用量少，不影響起泡體系的基本性質，在高溫處理和寬PH條件下水性系統中的泡沫控制、混合或稀釋時能輕易散開。

檸檬酸是世界上用生物化學方法生產的產量 的有機酸，檸檬酸及鹽類是發酵行業的支柱產品之一。在檸檬酸的發酵過程中，開封陶氏DF-104消泡劑的使用是非常有必要的。在發酵時，大量的泡沫產生不僅會降低檸檬酸的生產效率，還會抑制菌種的正常生長與發育，進而生產出的檸檬酸質量降低，而在發酵生產中的泡沫方面，陶氏DF-104消泡劑是專業的。檸檬酸的菌種發酵過程中，微生物需要進行呼吸作用并釋放出二氧化碳氣體，大量的氣體從溶液中排出便會形成泡沫。除此之外，在發酵時還會添加大量的化學助劑，部分化學助劑的表面活性很強，經過攪拌、旋轉后便會產生許多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出現溢流的情況，不僅浪費了原材料，還有可能引起細菌感染。所以，使用消泡劑必然是較為明智的選擇。開封陶氏DF-104食品消泡劑是一款進口的聚醚消泡劑，普遍應用于各種發酵領域。這款消泡劑有著強有力的消泡、抑泡性質，并具有以下特點：1、消泡速度快且徹底，不會有細小泡沫殘留；2、抑泡時間長，不會出現二次起泡的情況；3、不會對原材料產生任何的副作用；4、不會影響到微生物的正常生長與繁殖； 5、化學穩定性強，不易出現破乳、漂油、分層等現象；6、在強酸強堿、高溫高壓下亦能持續穩定地進行消泡、抑泡處理；7、使用方便、易于存儲；8、環保無污染，不會危害到人體的生命建康。

開封藍星C585消泡劑是基于藍星有機硅新一代的高性能有機硅復合物，藍星消泡劑適用于、控制以及水性體系內的泡沫，在水介質中易分散，酸堿和溫度適應性好，有抑泡的特點。運用領域：造紙流程中 (紙漿，污水處理)清洗過程，如酒瓶，電路板清洗?；ゎI域的蒸餾、萃取、過濾。石油萃取、丁二烯加工，脫硫。水處理工業的中和、生物處理、排水。紡織紡織領域中紡織助劑和皂洗過程。日化領域中的洗滌劑，柔軟劑等。開封藍星C545消泡劑是基于藍星有機硅新一代的高性能是基于藍星有機硅新一代的高性能有機硅復合物，適用于，控制以及水性體系內的泡沫。其性能特點與藍星C585消泡劑相似，有良好的耐酸堿性以及使用溫度范圍廣，消泡迅速、抑泡。

硅藻泥是一種新型的天然環保涂料，有著凈化空氣、吸引降噪、保護視力以及防火阻燃等特點，在市場上非常受歡迎。但是，在硅藻泥的生產以及使用過程中，也會出現起泡的問題。大量的泡沫出現，不僅降低了硅藻泥的生產效率，硅藻泥的質量也隨之下降。這時，瓦克SD-670消泡劑就顯得非常重要了。在生產硅藻泥時，會添加大量的化學助劑，部分助劑的表面活性較強，經過旋轉攪拌后便會產生大量的泡沫。此外，在使用時，硅藻泥攪拌不均勻或者是刷子來回地刷動也會使得硅藻泥內部產生大量的泡沫。泡沫過多，無論是對硅藻泥的生產效率或者是硅藻泥的使用效果來說都產生了非常大的負面影響。因此需要使用消泡劑來進行消泡、抑泡處理。開封瓦克SD-670進口消泡劑是一款進口的水性有機硅消泡劑，主要用于印刷油墨、膠粘劑、紙張涂層、粘合劑以及建筑材料等行業中的消泡、抑泡處理。硅藻泥作為一種典型的建筑材料也能使用。開封進口消泡劑的主要特點如下：1、易分散，不易出現殘留物；2、化學性質穩定，不易出現漂油、破乳、分層等現象；3、消泡速度快且徹底，不會有細小泡沫殘留；4、抑泡時間長，添加后不會出現二次起泡的問題；5、在高溫、強酸強堿下亦能進行穩定地消泡、抑泡處理；6、小的添加量便能達到理想地消泡、抑泡效果；7、不會對原材料產生任何副作用；8、不會影響到其他化學助劑的正常使用；9、使用便捷，易于儲存；10、環保無污染，不會危害到人體的生命。

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