2018年的我國(guó)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)4.2萬(wàn)億，直接間接創(chuàng)造的就業(yè)崗位超過(guò)300萬(wàn)，好不夸張的說(shuō)餐飲行業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了重要力量。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2015年國(guó)內(nèi)餐飲廚房燃料市場(chǎng)高達(dá)4000億規(guī)模，拋開(kāi)天然氣2000億市場(chǎng)空間，荊門(mén)植物油燃料的潛在市場(chǎng)巨大。按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值規(guī)律、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律和供求規(guī)律，荊門(mén)植物油燃料生意會(huì)一路斬荊披棘，贏得大多數(shù)用戶的放心。另外，在經(jīng)過(guò)2020年醇基燃料整頓后，很多從業(yè)者希望一種全新替代產(chǎn)品，既能滿足市場(chǎng)需求，又能持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。長(zhǎng)久以來(lái)醇基燃料從業(yè)者大量的精力投放，已經(jīng)讓他們身心疲憊、精疲力竭。

荊門(mén)植物油燃料價(jià)格不能一概而論，新能源燃料的售價(jià)受很多因素的影響，如：整體宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)、政策走向、世界能源價(jià)格、國(guó)內(nèi)外新增產(chǎn)能、國(guó)內(nèi)外大型裝置減停產(chǎn)、下游需求、生產(chǎn)成本、進(jìn)出口、運(yùn)輸成本、國(guó)內(nèi)外價(jià)格聯(lián)動(dòng)程度、天氣因素及庫(kù)存因素等。通常，甲醇價(jià)格受2個(gè)因素影響，就可能導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)。因此，受甲醇期貨市場(chǎng)的影響較大，新能源醇基燃料的價(jià)格都是相對(duì)變化的。但是，2020年受進(jìn)出口的影響，甲醇價(jià)格普遍相對(duì)便宜，荊門(mén)植物油燃料的價(jià)格在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，擁有較高的價(jià)格優(yōu)勢(shì).

任何一種燃料節(jié)能效益與灶具也有莫大的關(guān)系，植物油灶具整體來(lái)講處于低轉(zhuǎn)化率階段，需要時(shí)間和進(jìn)一步的實(shí)踐不斷創(chuàng)新。目前，植物油灶具主要以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉(zhuǎn)化率較差、使用體驗(yàn)感不佳，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展這種灶具逐漸面臨淘汰。荊門(mén)植物油燃料主要以動(dòng)植物油脂或脂肪，通過(guò)酯化和酯交換合成的一種新型油料，可應(yīng)用于家庭、商業(yè)和車輛動(dòng)力，替代傳統(tǒng)的汽油、液化氣和煤炭的一種新型能源。能夠廣泛運(yùn)用于飯店、飯?zhí)谩⒐I(yè)區(qū)飯店、餐廳廚房等。可在常溫常壓下存儲(chǔ)、運(yùn)送和應(yīng)用，不用高壓氣瓶，用一般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲(chǔ)就可以，著火點(diǎn)高，方便使用，需要專用打火器設(shè)備才可以點(diǎn)燃，系數(shù)高。

燃料和灶具必須要匹配才能發(fā)揮荊門(mén)植物油燃料的性能，荊門(mén)植物油燃料不同甲醇，甲醇在廚房燃料推廣、應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)、規(guī)模大，配套的產(chǎn)品、灶具相對(duì)完善，而荊門(mén)植物油燃料當(dāng)前還相對(duì)小眾，要想找到合適的灶具并非易事，找到相匹配的灶具就更難。如果，沒(méi)有真正的掌握到核心技術(shù)，肆意投放到市場(chǎng)可能面臨賠本的買(mǎi)賣。燃料植物油是廚房燃料的行業(yè)中的一匹黑馬，短短的兩年時(shí)間內(nèi)就得到市場(chǎng)、用戶和從業(yè)者的認(rèn)可，在激烈的廚房燃料市場(chǎng)分得一杯羹非常不容易。燃料植物油憑借其明火點(diǎn)不燃的特點(diǎn)、11000Kcal的高熱值優(yōu)勢(shì)、燃燒排放無(wú)煙無(wú)味的高清潔特點(diǎn)，披荊斬棘、一路凱歌成為我國(guó)第四大廚房燃料。