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發病原因:20世紀90年代末,學術界曾認為黑點病是康氏粉蚧為害所致。本世紀初,煙臺農科院吳桂本研究員在套袋果的黑點中

,找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌(也是腐生菌),認為正是這幾種真菌侵染了果實,才導致發生了黑點

病。這幾種真菌是果園習居菌,通常在果樹的老樹皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關專家循著這條路線繼續研

究發現,果實接種上述真菌再套上袋后,有的果實發病了,但還有相當數量的接種果不發病。
近五、六年來,國內主要專家的觀點基本趨向一致:套袋果的黑點病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果實先發生了

生理性病害,萼洼等部位有一些細小傷口和死組織,粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當然,蘋果有了傷口

后,是否發生黑點病還受紙袋質量和袋內濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后,袋內易進水,上述病菌孢子也會隨水進入;

透氣性差的紙袋,在夜間果實上易產生露水。袋內黑暗、潮濕以及較高的溫度條件,適合上述弱寄生菌的生長、繁殖。
防治技術:黑點病的發生機理比較復雜,受多種因素影響,目前還沒有完全研究清楚。但是,可以通過以下技術途徑有效黑

點病。選用透氣性、防水性都好的優質紅蠟袋,套袋后通氣孔必需張開發揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時

,要及時灌水,保證套袋前后幼果對水份的需要,防止突然遇雨或噴后果皮發生小裂口。
改良土壤,增強土壤的蓄水保肥能力,增施有機肥和鈣肥,提高果實的含鈣量,果皮裂口及痘斑病的發生。打好謝花后至

套袋前的3遍。套袋前的幼果期,要選用對幼果果皮的農,好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農增效劑

等,好是內吸性和保護性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實施環剝、環切,保證樹勢健壯,根系吸收能力強。合理進行果樹

冬剪、夏剪,保證果園通風透光良好。



適應性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及

酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發生嚴重。此外,在高溫多濕地區,果梗洼處易發生環狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省

里下河高平地區以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽、天水、平涼地區以東推廣。

黃河故道地區是富士蘋果的經濟栽培區。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機質含量在2%以上

。
在日本,富士蘋果是無比暢銷的。日本消費者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感,進而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進

口量很低。青森縣無疑是為知名的蘋果種植區。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產量中,有50萬噸來自青森縣。日本在2006年

收獲了46萬噸蘋果,占了蘋果總產量的55%,其中青森縣收獲多,產量達到22.6萬噸,其次是長野縣,達到11.5萬噸。
在日本國外,富士蘋果同樣越來越受歡迎。例如,富士蘋果產量占中國2000萬噸蘋果總產量的45%,而且逐年增長。1980年代,

富士蘋果被引進美國市場后,同樣也愈加為美國消費者所青睞。僅僅10年,富士蘋果就從超市里的陌生果品成為美國受歡迎的

蘋果之一,2003年在美國蘋果協會發布的“受歡迎蘋果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由于市場對富

士蘋果需求量在增長,富士蘋果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統蘋果種植區栽培。作為蛇果的原產地和產出美

國半數蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產出約13.5萬噸富士蘋果,而只有蛇果和金冠蘋果的產量超過富士蘋果。




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蘋果從花蕾出現到果實采收,一般有四次落花落果。次在終花期,花梗隨花謝而一起脫落,通常稱為落花。第二次在落花后一周左右,子房略見增大,可持續5—20天,稱為前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天,果實已達到拇指指甲大,對產量影響較大,稱為生理落果。第四次在果實采收前,落下成熟或接近成熟的果實,故稱采前落果。、第二次落花落果,主要是營養不足和授粉受精不良引起。第三次落果,除果實之間爭奪養分、胚內生長素缺乏外,是梢果爭奪養分激烈所致。因葉片的滲透壓大于幼果,爭奪養分的力量比幼果強,所以除枝時做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外,還應及時追施謝花花肥,補充養分。
種子:為胚囊中的受精卵發育而成。蘋果的正常果實,每果有5個心室,每心室有種子2粒。在果實發育過程中,種子分泌果肉生長,所以授粉受精良好、種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴;反之,種子發育不良或無種子的一方,果肉凹陷瘦削而成畸形果,因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度:蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃,冬季極端低溫不低于-12℃,夏季高月均溫不高于20℃,≥10℃年積溫5000℃左右,生長季節(4—10月)平均氣溫12—18℃,冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時,才能順利通過自然休眠。低溫時間不足,發葉、開花推遲而不整齊,有的花芽甚至不萌動,到了5月鱗片松開脫落,成為枯樁,嚴重降低產量;低溫低于-30—-32℃,又發生凍害。
雨量:蘋果雖原產在夏天干燥的內陸氣候地區,喜較干燥環境,但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度,才能正常生長發育;但雨量過多,濕度過大,又會導致枝葉茂密,病蟲害嚴重,果實色差,糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度60%—70%為宜。
光照:蘋果是喜光性果樹。據測定,多數品種的光補償點為600—940勒克斯,飽和點為24000—75000勒克斯。光照不足,直接降低光合作用和樹體營養水平,并影響果實著色和糖分轉化;強烈的直射光過多和照射時間過長,又易引起枝干和果實灼傷。所以一定要選好園地和做好整形修剪,改善通風透光和葉幕層合理,才能避免前述弊端。




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