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廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名的廚師，必須擁有精湛的技藝。 那么就要選擇一個(gè)好廚師技校，在諸多的廚師技校中，虎振廚師技校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間較早、師資力量較強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北較大的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。本專業(yè)由國際名廚和 高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。這就體現(xiàn)了學(xué)校的實(shí)力，也是學(xué)校能長期連續(xù)不斷發(fā)展的基石。
近幾年來，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，也越來越為人們所重視。現(xiàn)代廚師既要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又要有烹飪文化科學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)也要具有良好烹飪技藝。如今廚師的工作方式逐漸由傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)操作，逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。要達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。在保定，到保定虎振廚師技校。
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