在對設備進行清洗的時候，zui好選擇使用專門的清潔劑，因為這類清潔劑，不僅清洗效果較好，而且不會對人體造成危害。單餅生產線中肯定少不了冷卻設備，目前還沒有專門用在這個上面的專業設備，一般采用的還是傳統的自然形式的冷卻。其實冷卻工藝影響的是單餅外觀表現品質以及單餅的保質期。急需開發出來的是一套冷縮時間，實現的是連續性的冷卻，完全保證了單餅的品質以及帶著空氣凈化設備的冷卻設備。整理單餅的設備，目前市場上有枕式包裝設備，拉伸膜包裝機設備比較適合單餅等包裝，通過一系列的整理將單餅進行整齊的排列，并且將剩下的單餅給剔除掉，抽成真空進行調理，可以借用。雖然說單餅生產線zui近這幾年當中取得了較長的進步，但是還存在著不少問題。