生物植物油燃料主要是以動植物油脂為基礎新開發的一種環保生物燃料，在常溫常壓下儲存、運輸、使用、無需高壓鋼瓶儲存，只用普通金屬或塑料容器桶存儲，生物植物油燃料不僅很好地解決了醇基燃料熱值的不足，用量大的歷史問題。而且，它首次解決了醇基燃料不穩定，易揮發，不的問題。比液化氣燃燒充分，運輸方便。生物植物油燃料主要用于廚房、餐館、酒店、食堂、流動酒席等地方，如果之前是用甲醇燃料的只需要換一個專門匹配的灶芯就能用這款燃料了，桶和灶都不變。
生物植物油燃料優點：環保、易儲存、節能、低碳、清潔衛生、含氧量高、熱值高、閃點高、明火點不燃、不需要自己生產調配，1-2人即可操作，投資成本低。在燃燒過程中不會出現黑煙、無異味、無煙塵、不黑鍋底、不刺鼻、不熏眼、耗量低。如果結合相匹配的灶具燃燒使用的話，在各方面的優勢更明顯。且燃燒效果更好。生物植物油燃料節能環保度高，相關單位大力推廣，耗量低，排放物質為水和二氧化碳，對環境無污染，對身體也沒有任何損害的一款清潔能源。并且，不會產生中毒現象。
生物植物油燃料與白油、乙二醇燃料等有著很大的本質區別，雖然都屬于明火點不燃燃料，但是白油和乙二醇燃料屬于化工類產品，而且單價低于生物植物油燃料，并且在燃燒過程中排放出來的是有害氣體，燃燒有異味，黑煙，黑鍋底，刺鼻，辣眼睛等現象，沒有專門匹配的灶具提供，耗量大。而生物植物油燃料卻不會出現這些情況，并且生物植物油燃料屬于油脂類液態燃料。不會出現以上情況。同時，在用量方面要低于白油、乙二醇燃料、液化氣、醇基燃料等，成為了餐飲市場的主流產品。