以下是:HACCP認證IATF16949認證值得信賴的產品參數
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運費說明 | 電議 |
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品牌 | 博慧達 |
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地址 | 深圳 |
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類別 | 體系認證 |
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關鍵控制點的監控制度。建立臨近程序,目的是跟蹤加工操作,識別可能出現的偏差,提出加工控制的書面文件,以便應用監控結果進行加工調整和保持控制,從而確保所有CCP都在規定的條件下運行。監控有兩種形式:現場監控和非現場監控。監控可以是連續的,也可以是非連續的,即在線監控和離線監控。 的方法是連續的即在線監控。非連續監控是點控制,對樣品及測定點應有代表性。監控內容應明確,監控制度應可行,監控人員應掌握監控所具有的知識和技能,正確使用好溫、濕度計、自動溫度控制儀、pH計、水分活度計及其它生化測定設備。監控過程所獲數據、資料應由專門人員進行評價。
博慧達企業管理咨詢有限公司廠家成立于2019年,是一家集【福建泉州AS9100認證】研發、生產和銷售于一體的高新技術型企業。廠家主要研發和生產【福建泉州AS9100認證】等配套產品,承接【福建泉州AS9100認證】開發和定制業務。
HACCP認證實施程序
HACCP認證過程中,使用生物標準,是進行關鍵控制監測有效的方法。關鍵控制點監測
也可用物理、化學及感官評估等方法來完成。
1、危害分析
要從原料的生產、加工工藝步驟以及銷售和消費的每個環節可能出現的多種危害(包括物理、化學及
生物的危害)進行確定,并評價其相對的危害性,提出的措施。
濃縮車間需準備的工作: A 需準備的記錄:草莓生產期間的各工序監控記錄、清洗消毒記錄、更衣室
清掃消毒記錄、車間衛生檢查表、個人衛生檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記
錄、消毒液配置檢測記錄、撿果工序監控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件
清單、記錄清單、車間溫度濕度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件:CCP 計劃上墻、工具的標記必
須作好、打掃好車間的衛生死角、容器的標識一定要作好、
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