廚師培訓【中西糕點培訓學校】課程多樣
更新時間:2025-02-01 14:05:27 瀏覽次數:5 公司名稱: 虎振技工學校
產品參數 | |
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產品價格 | 3800/個 |
發貨期限 | 不限 |
供貨總量 | 600 |
運費說明 | 自理 |
最小起訂 | 1 |
培訓方式 | 全日制線下脫產學習 |
授課地點 | 保定市南二環1956號 |
學期 | 20天、40天、2月、6個月、1年、3年 |
開課時間 | 隨到隨學 |
授課方式 | 真材實料上灶炒菜,實踐為主 |
招生對象 | 面向全國招生,14周-60周,性別不限 |
虎振技工學校主要業務范圍 廣東東莞中式面點培訓學校。公司自成立以來,經過多年的發展,建立并完善了組織管理體系,職業管理體系認證。我們擁有經驗 豐富的設計、施工團隊,并引進了技術。只做合格產品,真誠服務客戶是公司經營的宗旨,我們將以優良的產品質量、嚴格科學的管理、完善的服務與各地客戶真誠合作,共為我國康體事業的 發展做出貢獻。
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有專職教師286名,其中具有高級職稱者占38%,并有美國、澳大利亞、瑞典、等國的多名教師在我校任教。擁有百余位雙師型教師。一批年輕的教師,雄姿英發、朝氣蓬勃,健步走向教育與管理的前沿,成為學校的中堅力量。
學習內容
系統學習基礎知識、原料與加工工藝、烹調工藝學、中式菜系、廚房管理和宴席設計等課程。在操作技能上,能熟練地運用各種花刀,在冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級烹調師的標準,確保學會480余道菜肴的制作,并贈送50余種面點制作。 學習期間按照 政策享受 補助,畢業頒發中專畢業。
中國自古有“藥食同源”之說,所以作為食物所用的烹任原料,很多可歸人藥中用以治病健身;而作為治病的藥,很多又可作為烹任原料。孟洗的<食療本草》在這方面也有較大的貢獻。他在每昧食物藥品下,除注明藥外,還根據情況將服食方法及益害加以說明,使人們明白此味食物的利弊及服食方法對人體的影響,為提高食物療效提供了理論依據。咎殷的《食醫心鑒》、陳士良的《食性本草》和陳藏器的《本草搶遺》等,均提出了一些對食療的見解,在促進我國食療學說系統化方面起了很大的作用。孫思邀認為,“般食物都有補益之功,補益得力,則卻病延年,精力充沛。一般的人都需適當地進補,而對體弱或大病初愈者尤需補益。