消泡劑多為液體產品，主要分為三類：礦物油類、甘肅白銀當地有機硅類、甘肅白銀當地聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、甘肅白銀當地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、甘肅白銀當地脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、甘肅白銀當地脂肪族酰胺、甘肅白銀當地脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、甘肅白銀當地抑泡較好，但在高溫下發生分層、甘肅白銀當地消泡速度較慢、甘肅白銀當地抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、甘肅白銀當地效果好、甘肅白銀當地消泡速度快、甘肅白銀當地熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、甘肅白銀當地豆制品、甘肅白銀當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑 。

消泡劑能降低水、甘肅白銀當地溶液、甘肅白銀當地懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質。 [1]消泡劑應具備下列性質：①消泡力強，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質，即不與被消泡體系起反應；③表面張力小；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴散性、甘肅白銀當地滲透性好，正鋪展系數較高；⑦化學性穩定，耐氧化性強；⑧氣體溶解性、甘肅白銀當地透過性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性小；⑩無生理活性，性高。 [2] 消泡劑的應用十分廣泛，如食品工業、甘肅白銀當地造紙工業、甘肅白銀當地水處理、甘肅白銀當地采油工業、甘肅白銀當地印染工業、甘肅白銀當地涂料工業、甘肅白銀當地 洗滌劑工業、甘肅白銀當地橡膠膠乳工業、甘肅白銀當地氣溶膠工業、甘肅白銀當地日化工業、甘肅白銀當地醫藥工業、甘肅白銀當地奶制品工業等