如市場上經?？吹降拿娼罹砜久娼罹褪撬娼畛尚秃蟮臉幼?。有孔面筋學名烤麩，將洗面筋機洗出來的面筋保溫發酵，上籠用旺火蒸熟，即是“烤麩”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麩，紅燒烤麩，香菇烤麩，五香烤麩，以及各種燉菜面筋，麻辣香鍋用面筋、烤菜店用面筋、火鍋店用面筋、關東煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麩）。
麻醬拌面筋，米皮用面筋、涼皮用面筋、搟面皮用面筋、這些名吃小吃特色菜等的輔料都是這種孔孔面筋（烤麩）……加水到雙螺旋中間凸出點一樣高度， 次使用時，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5－8轉，停下來啟動后轉，向后5－8轉，這樣各運轉5次，面已攪拌均勻，向電機方向運轉，形成面團翻動，看到面團外表光滑，停車5分鐘左右，讓面團自行回到另一頭，面團回位后，加注 次水，加入水量距洗面筋機上口100mm，開啟雙螺旋向一頭運行5－6轉，停下來向反方向運轉，這樣運轉4－5次，讓面團向電機方向集中，停機放出 次淀粉漿。

開機前先按1比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉倒進斗內開機和面。B、和面、需要12分鐘，必須順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。C、醒面:醒面時間不少于12分鐘。D、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入水。開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。E、排面漿、過濾：根據水位高低，打開不同水位的閥門，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。
綜合上D、E所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，打開取筋閥門排面筋。效果：該機和面洗面一體機，約需60分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。7.工序結束后，對每臺面筋機及工作場地進行清潔打掃。涼皮、面皮市場火爆，四季銷售，萬年紅牌洗面筋機早是作為小麥淀粉設備的配套設備銷售的，隨著市場需求，萬年紅的洗面筋機已經成為市場上回頭客 的品牌，耐用不漏水，在二次購買率 客戶中，涼皮商戶專用洗面筋機機型熱銷。涼皮商戶專用洗面筋機分為普通鋼板和不銹鋼兩種材質。型號有10包，15包，20包，30包，40包型號，不同的型號及材質價格不同，歡迎來電咨詢，為您合適的洗面筋機機型。

萬年紅洗面機廠家為何能進入持續穩定發展階段呢？用萬年紅張總經理的一種理念叫“創新成就未來”，創新經營理念是汽車發動機中的“火花”。
能點燃澎湃不息的發動機。萬年紅重要的定位經營理念是圍繞洗面機“一棵大樹”向深、向精、向強發展，堅決走專業化發展的道路。市場競爭激烈，產品技術創新力與市場需求脫節這正是萬年紅洗面機大展拳腳的好時機。企業只能走一元化、專業化的發展道路，把有限的財力、物力、人力等聚焦在“一棵大樹”上，形成比較優勢，才有競爭力。每一個夢想都不簡單，但只要努力并且付出行動就會有更好的收獲。洗面機為人們的需求做出了很多的貢獻，它一直以來的夢想就是為更多的人服務，所以它不斷的努力只為更好的明天，為未來點亮了發展的希望。洗面機的發展越來越壯大不斷的為人們的需求而滿足，我們萬年紅具有較為穩定的客戶群，在行業內具有很強的競爭優勢。