日本櫻花品種指的是日本生長櫻花的種類。日本櫻花（Prunus serrulata ）在日本廣為種植，與象征皇室的菊花一起被指定為日本國花。日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種。

日本櫻花屬喬木，高4-16米，樹皮灰色。小枝淡紫褐色，無毛，嫩枝綠色，被疏柔毛。葉片橢圓卵形或倒卵形，先端漸尖或驟尾尖，基部圓形，稀楔形，邊有尖銳重鋸齒，齒端漸尖，有小腺體，葉柄長1.3-1.5厘米，密被柔毛，頂端有1-2個腺體或有時無腺體；托葉披針形，有羽裂腺齒，被柔毛，早落。核果近球形，直徑0.7-1厘米，黑色，核表面略具棱紋。花期4月，果期5月。