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現在許多人在自己的日常生活中會選擇購買一些營養品,尤其是一些蛋白質含量低脂肪的一些產品,關于人體自身具有十分好的作用,所以現在許多人可能會選擇購買海鮮的時分選擇蘇州陽澄湖大閘蟹,它具有十分好的營養價值,而且它的一些相關的營養價值都比較高,陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產,又叫金爪蟹產于蘇州,陽澄湖蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,提大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質比較好,而且陰歷9月的時分雌蟹10月的時分雄蟹它的性腺發育佳。
陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部占地3000多平方米,專業生產各類 貴州畢節陽澄湖大閘蟹 為主的廠家。 累積十多年 貴州畢節陽澄湖大閘蟹制造經驗,以人為本,有一批專業生產人才,員 工300多人,其中技術人員50多人,擁有配套設備和生產技術!
大閘蟹之類的水產品,脂肪特別少,水分比較大,含能量是比較低的,但高蛋白食物在短時間內產生的飽感卻比較強。即便吃兩斤螃蟹,去殼之后的只有8兩多,大約400克,含蛋白質60-70克,能滿足一個成年男人 的需要量,含能量卻只有400千卡左右,和一個男人晚餐通常的食量(800多千卡)相去甚遠。加上一點蔬菜,也都是低能量食物。再加上蛋白質具有很強的熱效應,其中30%的能量還會變成熱量發散出來,實際被身體所利用的就更少。 酒蟹,須十二月間作。于酒甕間撇清酒,不得進糟,和鹽浸蟹,一宿即取出。于厴中去糞穢,重實椒鹽訖,疊凈器中。取前所浸鹽酒,更入少新撇者,同煎一沸,以別器盛之。隔宿候冷,傾蟹中,須令滿。(宋傅肱《蟹譜》) 酒蟹,于九月間揀肥壯者十斤,用炒鹽一斤四兩,好明白礬末一兩五錢。先將蟹洗凈,用稀篾籃封貯懸之,當風半日或一日,以蟹干為度。好醅酒五斤,拌和鹽礬,令蟹入酒內,良久取出。每蟹一只,花椒一顆,掰開臍納入。
蘇州市相城區陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部是一家陽澄湖大閘蟹養殖專業戶。在陽澄湖中心的蓮花島,此地風景宜人,民風淳樸,沒有工業,只有養魚捕蟹的漁民。金秋一到吃蟹忙,每年十月大閘蟹上市的時候,島上游客絡繹不絕,到過此處的游客都仿入世外桃源,吃喝游覽,不亦快哉。值得向大家聲明一下,我們居住在蓮花島上,以養殖為生,為純樸農家,自產自銷,至今已經有三十多年了。陽澄湖蓮花島秋天陽澄湖風光旖旎,蘆花飄香,湖面上波光粼粼,再配上我家特色的陽澄湖農家菜肴和香噴噴的大閘蟹,真是至高的享受!茶余飯后,朋友們一起搓搓麻將,打打牌,哼上一段小曲,悠然自得啊!如果大家還覺得不夠勁的話,我還可以帶大家吹吹湖風、釣釣魚,參觀陽澄湖大閘蟹養殖場。