借助于控制C，N等級水平，脆化溫度在-50℃到-100℃范圍內進行改善時，有可能將其用于與冷凍相關的工程。近年來，已將SUS430LX(18Cr-Ti，Nb-LC)和SUS436L(18Cr-Mo-Ti,Nb-LC)等應用于冷凍器具的殼體。鐵素體不銹鋼因為是體心立方結構，當材料性能呈現出變弱時，尖銳的裂紋會迅速地擴展而造成脆性破壞。 　　不銹鋼因為是面心立方結構而不會產生脆性破壞。投入不銹鋼SUS304L(18Cr-9Ni-LC)和SUS316L(18Cr-12Ni-2Mo-LC)等顯示出在低溫狀態下仍具有優越的沖擊特性。需要注意的是：析出鐵素體或因加工而引起馬氏體的析出，還有因敏化引起碳化物或相等異相析出而引起的脆化的傾向。 　　不銹鋼板就是指通過空氣、水蒸氣、弱酸，弱腐蝕的介質，經過酸、堿、鹽等化學物質浸泡以后的鋼材。所以不銹鋼又被稱之為不銹耐酸鋼。只要是腐蝕能力比較強的地方，都可以實用不銹鋼來代替的器材。那么不銹鋼板進行折彎時其特點是什么呢。 　　由于不銹鋼本身屈服點高，硬度高，冷作硬化效應顯著，不銹鋼板進行折彎時其特點如下：1：因導熱性比普通低碳鋼差，延伸率低，導致所需變形力大；2：321不銹鋼板料在折彎時與碳鋼相比有強烈的回彈傾向；3：不銹鋼板相對。