浙江嘉興乙酸鈉的優點在于它能立即響應反硝化過程，可作為水廠應急處置時使用。普遍認為乙醇反硝化速率不如甲醇高，但由于它沒有毒性，污泥產率與甲醇相差不多，所以認為它可以作為甲醇的替代碳源。以乙醇為碳源，硝酸鹽為電子受體時，的C/N=5，碳源缺乏時會引起亞硝酸鹽積累。使用乙酸鈉要考慮以下3點：1.乙酸鈉多為20%、25%、30%的液體，由于當量COD低，運輸費用高，不能遠距離運輸。2.產泥量大，污泥處理費用增加；3.價格較為昂貴，污水處理廠大規模投加乙酸鈉幾乎不可能。3.乙酸乙酸鈉的優點在于它能立即響應反硝化過程，能用作水廠運行時的應急處理。乙酸鈉由于是小分子有機酸的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是的，但是由于價格較貴，污泥產率高，且目前污水廠的污泥處置問題也是一個較大的公關難題，所以，將乙酸鈉應用于污水處理廠的大規模投加幾乎不可能。4.糖類以葡萄糖為代表的糖類物質作為外加碳源處理效果不錯，可是，它作為一種多分子化合物，容易引起細菌的大量繁殖，導致污泥膨脹，增加出水中COD的值，影響出水水質，同時，與醇類碳源相比，糖類物質更容易產生亞硝態氮積累的現象，所以，并不提倡大量使用葡萄糖作為外投碳源。缺點：1.需要現場配置成溶液，勞動強度大，投加精準性差，大型污水處理廠無法使用。2.工業葡萄糖含雜質多，食品葡萄糖價格貴。5.生物質碳源隨著污水脫氮要求的提高，新興起專業生產碳源的企業，他們通過生物工程原理，對一些糖類、農產品廢料等進行發酵，生產無害的生物制品，主要組分是小分子有機酸、醇類、糖類。其較單一的化學品更容易被微生物利用，其使用成本比單一化學品便宜，具備極高的性價比。