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紫紅薯插后6-10天，結合次除草追施提苗肥，每畝施尿素8公斤加45%復合肥15公斤。在封壟前，結合中耕，追施結薯施，紫紅薯每畝穴施45%復合肥20-25公斤。禁氯重鉀硫酸鉀10公斤兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次，連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物，禁用含氯化肥。還富含硒元素和花青素。紫薯在，國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外。 紫薯丁
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紫薯 數個 其他水果 適量 大米 適量 面粉 適量 全脂牛奶 一杯 原味酸奶 一杯 方法/步驟 紫薯酸奶球， 1.將紫薯蒸至九分熟 2.用勺子(好使力的那種)將紫薯碾壓成泥狀，差不多都碾壓過 3.加入牛奶 4.用手將薯泥捏一小團揉搓成球狀裝在盤子里，將酸奶用勺子淋在紫薯球上 5. 與其他水果拼盤。紫薯丁
主要原料之紫薯在，國內市場銷售空前火，發展前景也非常廣闊。紫紅薯重施基肥。選擇土壤肥沃，土質疏松，透氣性好的沙壤土種植，紫紅薯一般深耕25—30厘米，插植前，起壟寬1米，溝寬30厘米，溝深25—30厘米的壟，山坡地采用等高線起壟種植。紫紅薯深耕起壟整地時要結合施用基肥，每畝施欄糞1000—1500公斤，過磷酸鈣20—25公斤作基肥。一畝紫薯是一畝小麥的干粉產量的三四倍，紫薯所含其它營養卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場消費和普及，可以說紫薯非常有希望成為繼大米，小麥，玉米之后的另一種主食，紫薯還可深度開發能進一步提高農民收入。紫薯售價較高，每斤5元左右。紫薯丁
