甘肅嘉峪關全自動烙饃機一體化生產從系統觀點出發，運用過程控制原理，將機械、電子與信息、檢測等有關技術進行有機組合，甘肅嘉峪關全自動烙饃機將會實現一體化生產狀態，它是將做烙饃技術引入到流水線生產模式上。應用機電一體化技術，開發智能化技術融入，可在生產過程中進行檢測與控制、故障的診斷與排除將實現自動化，這種一體化的烙饃機可以實現高速、優質、低耗和生產。甘肅嘉峪關全自動烙饃機在這種新型一體化的智能系統中對面粉原料的要求也是較高的，所以新的技術伴隨著新的面粉高質量要求，這也保證了消費者的食品衛生，同時能更快的提高工作效益。在北圓，一些銷售烙饃的地方基本都是從各個批量生產烙饃的加工廠進貨的。也有一些作坊式的烙饃店。如果烙饃生產商都是使用高自動化的烙饃機生產。