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更新時間：2025-01-29 14:53:51 瀏覽次數(shù):5 公司名稱： 樂農(nóng)食品有限公司
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電聯(lián) |
| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運費說明 | 電聯(lián) |
| 品牌 | 樂農(nóng) |
| 是否可定制 | 是 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
伊犁紫薯丁和紫薯丁的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮會比紫薯丁的效果好很多。 紫薯丁保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯丁添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯丁的添加量由0％增加到30％ ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均減小；面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min； 紫薯丁面條煮沸損失率由7.2％上升至11.8％； 拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小；面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。伊犁紫薯丁 添加量為 15％，此時紫薯丁小麥面條效果 紫薯丁在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做掛面有些技術(shù)要求。
<伊犁>樂農(nóng)食品有限公司成立初期一直堅持“質(zhì)量是天，是命”的生產(chǎn)理念，從伊犁葛根粉的生產(chǎn)，層層把關(guān)，嚴(yán)格篩選，確保伊犁葛根粉產(chǎn)品的高品質(zhì)生產(chǎn)。公司深知，做產(chǎn)品要質(zhì)量可靠、交貨及時、價格合理、服務(wù)周到，做企業(yè)要創(chuàng)造精品、服務(wù)社會，公司會堅持落實貫徹企業(yè)理念，竭誠與國內(nèi)外朋友合作，共謀大業(yè)。
