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餐飲、旅游業依然“求人”難 近年來，隨著 經濟水平不斷提高，技術工人越來越受到用人單位重視。與大學生就業難、工資水平低相比，技術工人存在明顯優勢，其就業更容易、薪資水平更低，如今，社會將技術工人比作“超級藍領”。 今年，“旅游、餐飲、娛樂”的求職人員缺口率在14.7％。武漢一家餐飲管理公司的行政負責人感嘆目前企業處于“雪上加霜”的境地：“行業淡季又趕上招人難。”雖然部分餐飲企業通過放寬年齡限制，但仍難解決問題。 保定虎振畢業生成餐飲行業主力軍之一 多年來，餐飲業與旅游業一直是增長速度較快的行業，保持著旺盛的生命力，尤其是在2013年，服務業在國民經濟中首次超過第二產業占有較大比重，成為 經濟的支柱，包括餐飲業、旅游業在內的服務業將迎來更多發展機會，同時，一次“人才資源”爭奪大戰已擺在眼前。 人才是企業之魂，是推動企業發展較重要力量，在餐飲業中尤為如此。餐飲行業是當前人才緊缺狀況較為嚴重的行業之一，許多用人單位都出現了不同程度的人才斷檔，“青黃不接”、“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業的真實寫照。 如何才能招聘到高技術廚師人才？保定虎振畢業生成為眾多用人單位的首要選擇。在當前廚師人才緊俏，廚師薪資連年上漲的情形下，保定虎振畢業生受到用人單位的熱捧。保定虎振畢業生以廚藝精湛、懂經營管理、綜合素質高著稱，相比其他培訓機構畢業學生以及酒店學徒，保定虎振畢業生受過科學系統的學習，對當前餐飲業發展有著較深刻的認識，對未來餐飲業發展形勢也有著較前瞻的了解，他們不只是一群會炒菜的廚師，他們是一群餐飲業急需的復合型人才，因此，保定虎振畢業生工資水平不僅遠高于應屆大學生，也普遍高于同行畢業生。廚師培訓

隨著就業形勢的進一步嚴峻，很多人都在時刻關注著時下的就業形勢，同時也在疑惑：考上高中讀完大學是否真能無憂？包括很多今年參加中考的學生也出現了迷茫：如果沒有考上好的高中是否該去學一門技術？學什么技術才能保證自己將來的就業之路一帆風順呢？很多來虎振廚師培訓學校的學生都知道，初中畢業后除了上高中還有一個不錯的選擇就是學廚師，因為初中畢業后，很多學生因為年紀小、學歷低，有沒有一技之長，不適合外出打工，也很難找到心儀的工作，而廚師作為人們公認的零基礎可以輕松學會的高薪職業，理所當然的成了初中畢業生將來就業的“”行業。 在虎振廚師培訓學校，學生與老師亦師亦友，遇到技術上的問題學生會向老師們虛心地請教，面對如何創新菜肴則會跟老師們共同商討，吸收老師們的經驗，聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設計的菜肴中不斷地完善、，這個過程或許很漫長，多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情，但在同學們和老師們的共同努力下，在作品成果誕生的那一刻，所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛，喜悅的心情覆蓋了所有困惑，這，就是屬于烹飪的樂趣；這，就是經常能在虎振廚師烹飪學校實訓教室里看到的場景。果重要，但過程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統林肯，15歲才開始讀書24歲生意失敗；35歲開始競選公職，卻是每次都慘遭失敗；52歲終于成功當上美國總統，坎坷的一生，林肯卻終贏得了美國歷史上多的尊重。由此可見，一個擁有夢想而且敢于付出努力行動的人，他所經歷的人生過程往往不可能完全的一帆風順，跌宕起伏的浪花會使人生看起來更加的富有魅力，盤旋曲折的道路也會讓人更加憧憬前方的道路。對于虎振廚師烹飪學校學生來說，他們沒有如林肯、馬云般坎坷的人生，但卻有著如他們對夢想同樣的堅定與執著，相信他們緊握夢想，總有 會到達成功的彼岸。

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