云南不銹鋼管的磁導率極小因此也被稱為非磁性材料具有穩定奧氏體組織的鋼如0Cr20Ni10、0Cr25Ni20等即使對其進行大于80％的大變形量加工也不會帶磁性。另外高碳、高氮、高錳奧氏體型不銹鋼如1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N系列以及高錳奧氏體型不銹鋼管 等在大壓下量加工條件會發生ε相相變因此保持非磁性。云南不銹鋼管在居里點以上的高溫下即使是強磁性材料也會喪失磁性。但有些奧氏體型不銹鋼如1Cr17Ni7、0Cr18Ni9因為其組織為亞穩定奧氏體組織因而在進行大壓下量冷加工或進行低溫加工時會發生馬氏體相變本身將具有磁性且磁導率也會提高。

馬氏體不銹鋼通過熱處理可以調整其力學性能的不銹鋼，通俗地說，是一類可硬化的不銹鋼。典型牌號為Cr13型如2Cr13 3Cr13 ，4Cr13等。云南不銹鋼管粹火后硬度較高，不同回火溫度具有不同強韌性組合，主要用于蒸汽輪機葉片、餐具、外科手術器械。根據化學成分的差異馬氏體不銹鋼可分為馬氏體鉻鋼和馬氏體鉻鎳鋼兩類。云南不銹鋼管根據組織和強化機理的不同，還可分為馬氏體不銹鋼、馬氏體和半奧氏體（或半馬氏體）沉淀硬化不銹鋼以及馬氏體時效不銹鋼等。

碳是工業用鋼的主要元素之一，云南不銹鋼管性能與組織在很大程度上決定于碳在鋼中的含量及其分布的形式，在不銹鋼中碳的影響尤為顯著。碳在不銹鋼中對組織的影響主要表現在兩方面，一方面碳是穩定奧氏體的元素，并且作用的程度很大（約為鎳的30倍)，另一方面由于碳和鉻的親和力很大，與鉻形成-系列復雜的碳化物。所以云南不銹鋼管從強度與耐腐燭性能兩方面來看，碳在不銹鋼中的作用是互相矛盾的。認識了這一影響的規律，我們就可以從不同的使用要求出發，選擇不同含碳量的不銹鋼. 例如工業中應用廣泛的也是起碼的不銹鋼—-0Crl3~4Cr13這五個鋼號的標準含鉻- 27 - 量規定為12~14％就是把碳要與鉻形成碳化鉻的因素考慮進去以后才決定的，目的即在于使碳與鉻結合成碳化鉻以后固溶體中的含鉻量不致低于11.7％這一限度的含鉻量。

云南不銹鋼管在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。鋼中含Cr約18％、Ni 8％~10％、C約0。1％時具有穩定的奧氏體組織.奧氏體鉻鎳不銹鋼包括的18Cr—8Ni鋼和在此基礎上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素發展起來的高Cr—Ni系列鋼。云南不銹鋼管無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化。如加入SCaSe，Te等元素，則具有良好的易切削性。此類鋼除耐氧化性酸介質腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。此類鋼中的含碳量若低于0。03％或含Ti、Ni就可顯著提高其耐晶間腐蝕性能。云南不銹鋼板濃硝酸肯有良好的耐蝕性.由于奧氏體不銹鋼具有的和良好的綜合性能，在各行各業中獲得了廣泛的應用.