白砂糖的制糖澄清技術分亞硫酸法、碳酸法、二步法三種,三種制糖澄清技術生產的白砂糖產品質量存在一定的差異性,主要體現在產品白砂糖的色值上。 [4] 二步法澄清技術,主要澄清劑為石灰、二氧化碳、活性炭等,澄清效果較其他工藝更佳,色素除去率較高,白砂糖產品色素殘留量較低,因此可生產低色值高品質的的白砂糖產品;但其生產流程較長,能耗大,制糖成本較高。 亞硫酸法澄清技術,主要澄清劑為石灰、二氧化硫、磷酸等,生產流程相對較短,設備投資較少,能耗較低;但澄清效果較差,色素除去率較低,白砂糖產品中色素殘留量較高,導致該法所制得白砂糖產品色值較高。 碳酸法制糖工藝,主要澄清劑為石灰、二氧化碳、二氧化硫等,澄清效果介于二步法及亞硫酸法之間,因此該方法所得白砂糖產品質量優于亞硫酸法、而次于二步法。贛州回收油漆

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