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草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。 草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健。 草莓是多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開.展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛。
當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當有新葉子長出后，再移去干草。 妙香七 草莓苗的種植有三年的周期，頭一年少，第二年就會很多，但到了第三年或者第三年之后，產量就會明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以的經濟效益。 草莓露地栽培可以采用1年1栽或1年多栽兩種方式，前者每年栽培后可與其他作物輪作，這種制度下，草莓生活力強，果實品質好，成熟早，病蟲害少，但關鍵技術在培育3片以上葉片，根系發達的壯苗，可適當密植。1次栽植，多年采收，秋季移栽，第二年5月。 3年后，利用匍匐莖更新一次。草莓根系淺，宜生長于通透性好富含有機質的土壤或沙土壤。前茬作物以小麥、豆類、瓜類及蔬菜為宜。也可與高桿作物套作。提早深翻土地，畝施入3000公斤充分腐熱的糞肥機肥，整地時再施入二銨25公斤，10公斤，定植前灌一次小水。
果實前期12月~3月為白色或淡粉色，4月以后隨著溫度升高和光線增強會轉為粉色，果肉為純白色或淡。口感香甜，入口即化，果皮較薄，充分成熟果肉為淡，吃起來有黃桃的味道，可溶性固形物14%以上，該品種生長旺盛，果大品質優，豐產性好，抗病能力較強，是一個理想的鮮食型的優良品種。 桃熏草莓苗：該品種草莓具有產量高、成熟晚、酸度低、口感甜等特點。平均糖度達到12-13度。高可達15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。有在評論該品種時贊譽有加，故其也享有草莓的美譽，在形容其口感時更是出現了吃一次就不會忘記、初戀的味道、容易上癮等令人不禁想躍躍欲試的措辭。 草莓苗價格妙香七 草莓苗價格：0.3~1元具體價格咨詢：妙香七 草莓苗：妙香七 草莓苗是山東農業大學用紅顏草莓苗和甜查理草莓苗雜交選育的暖地草莓品種，審定編 為魯農審 。妙香七 草莓苗特性：暖地品種。果實圓錐形,平均單果重35克，比對照品種紅顏高29%;果面鮮紅色,富光澤；果肉鮮紅,細膩,香味濃郁，可溶性固形物9%糖酸比5，VC含量77毫克/100克,硬度0.68公斤/厘米；髓心小。 保護地促成栽培條件下，病、灰霉病、黃萎病的發病率分別為1%、6%、2%，均顯著低于紅顏草莓苗和甜查理草莓苗。果實發育期50天左右，保護地促成栽培一般9月上旬定植,12月下旬開始成熟,次年1月中旬進入盛果期。
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草莓營養豐富，含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸，可以體內的重金屬離子。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的水果。 草莓酸甜適口，既好吃，又有保健作用，真可謂兩全其美。草莓含有一定量的單寧。現代醫學研究證明，單寧具有多種生理功能，包括抗菌和抗活性、酶抑制活性、抗氧化活性、抗突變或活性、抗炎以及心血管疾病等。其中，為突出的生理功能或效果是心血管疾病。單寧可在血管壁特異蓄積，捕捉血管壁的間質液中的活性氧，終起到抑制動脈粥樣硬化的作用。 眼下正值草莓大量上市的時節，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。 草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
