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濰坊殺菌鍋塑料墊板 (二) 入--排氣 汽開始至殺菌釜加熱至殺菌溫度的階段稱之為 升溫期。 2.為保證罐頭在純蒸汽介質中殺菌，開始加熱 時應緩慢升溫，排凈釜內空氣。因此進蒸汽時 要求將所有能排除空氣的閥門完全打開，利用 蒸汽將空氣排除，當排氣閥排出的氣體顏色為 灰色時便無空氣存在。 3.通常用殺菌釜的表壓和水銀溫度計Q的讀數來 對應作為判斷釜內有無空氣殘留的依據。前者 若高于后者說明還有空氣殘留:若二者相對應 則說明釜內基本無空氣殘留。當然它不能 地反映真實情況 1O

濰坊殺菌鍋塑料墊板 4、風機式殺菌釜 結構設計簡單，占地小，便于后期的設備維修 及包養，設備操作簡單易學，減輕設備對操作人員的上崗要求。 5、 風機式殺菌條經計執分在 執空透實驗熱分布、熱穿透效果好，溫度均勻、無死角內循環蒸汽通過渦輪風扇均勻的轉換，保證了殺菌鍋只內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。 6、升溫速度快，通過渦輪風扇把殺菌釜內的蒸汽快速進行攪動，鍋內蒸汽快速升溫，從而縮短了殺菌時間，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本 7、降溫可以靈活選擇，可以選用間接降溫可以選擇直接降溫，降溫時的壓力曲線 ，控制更為方便，可以降低產品降溫時的壓力失衡導致的產品破損



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