鹽城陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經(jīng)過特殊加工工藝制作而成，主要用于各種發(fā)酵工藝中，能有效解決各行各業(yè)由于發(fā)酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時(shí)間長等特點(diǎn)，在鹽城泡沫的同時(shí)也不會(huì)影響到微生物的正常生長發(fā)育以及發(fā)酵工藝的平穩(wěn)運(yùn)行，是一款可食用的環(huán)保型消泡劑。在味精的制作過程中，需要淀粉酶進(jìn)行發(fā)酵，在發(fā)酵時(shí)，微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體，進(jìn)而導(dǎo)致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解，也會(huì)使得泡沫產(chǎn)生。泡沫過多，便會(huì)阻礙發(fā)酵罐中氣體的交換，微生物的正常生長與繁殖便會(huì)受到影響，使得發(fā)酵的效率以及質(zhì)量不斷降低。所以，在味精的生產(chǎn)過程中使用消泡劑是在所難免的，而味精發(fā)酵是在高溫下進(jìn)行的，進(jìn)而需要消泡劑有耐高溫的特點(diǎn)。鹽城陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強(qiáng)酸強(qiáng)堿下亦能進(jìn)行持續(xù)穩(wěn)定的消泡、抑泡處理。此外，這款消泡劑使用起來也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散，在使用前要先進(jìn)行均勻攪拌。不同行業(yè)的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先進(jìn)行消泡劑試驗(yàn)，以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。

鹽城消泡劑也稱為消泡劑，是一種在食品加工過程中降低表面張力、抑制泡沫生成或泡沫生成的食品添加劑。國內(nèi)許可的消泡劑有乳化硅油、高級醇脂肪酸酯化合物、聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚、聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。 鹽城消泡劑一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣液非均相體系。堆積密度接近氣體但不接近液體的氣-液分散體。氣液分散可分為多液少氣的氣泡分散和多氣少液的泡沫分散。 泡沫可以定義為液體介質(zhì)中的穩(wěn)定氣體。泡沫是氣體在液體中的分散系統(tǒng)。氣體變成許多氣泡，被連續(xù)的液體分開。氣體是分散相，液體是分散介質(zhì)。

三、特點(diǎn)差別： 1、一般來說，鹽城聚醚消泡劑性，滲透性好，耐熱性好，物理性質(zhì)平穩(wěn)等。 2、有機(jī)硅材料消泡劑在運(yùn)用中具備突顯的特性。它能夠 運(yùn)用于水性系統(tǒng)軟件和油基系統(tǒng)軟件，抗氧化性，性和環(huán)境保護(hù)。 四、優(yōu)勢與劣勢的差別 1、優(yōu)勢：鹽城聚醚消泡劑具備長久的抑泡特性。缺陷：泡沫塑料量大時(shí)，聚醚消泡劑不可以立即合理地泡沫塑料； 2、優(yōu)勢：小量加上可迅速做到破乳實(shí)際效果，并能長期抑泡，但與聚醚消泡劑對比實(shí)際效果不佳。缺陷：在有機(jī)硅材料消泡劑的乳狀液全過程中，假如實(shí)際操作不善會(huì)比較嚴(yán)重危害其特性； 一個(gè)好的鹽城消泡劑能否起到好的作用，不僅取決于消泡劑本身，還取決于添加是否恰當(dāng)、正確。所以使用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。

鹽城藍(lán)星C585消泡劑是基于藍(lán)星有機(jī)硅新一代的高性能有機(jī)硅復(fù)合物，藍(lán)星消泡劑適用于、控制以及水性體系內(nèi)的泡沫，在水介質(zhì)中易分散，酸堿和溫度適應(yīng)性好，有抑泡的特點(diǎn)。運(yùn)用領(lǐng)域：造紙流程中 (紙漿，污水處理)清洗過程，如酒瓶，電路板清洗。化工領(lǐng)域的蒸餾、萃取、過濾。石油萃取、丁二烯加工，脫硫。水處理工業(yè)的中和、生物處理、排水。紡織紡織領(lǐng)域中紡織助劑和皂洗過程。日化領(lǐng)域中的洗滌劑，柔軟劑等。鹽城藍(lán)星C545消泡劑是基于藍(lán)星有機(jī)硅新一代的高性能是基于藍(lán)星有機(jī)硅新一代的高性能有機(jī)硅復(fù)合物，適用于，控制以及水性體系內(nèi)的泡沫。其性能特點(diǎn)與藍(lán)星C585消泡劑相似，有良好的耐酸堿性以及使用溫度范圍廣，消泡迅速、抑泡。