

30多年來,保定虎振烹飪學(xué)校以“ 興教報國 ”為己任不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展,為社會輸送了大批的廚師人才!
兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo),讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作,并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。每年可享受 1500元補(bǔ)助并且發(fā)放 承認(rèn)的中專學(xué)歷。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級酒店工作,真正實現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。
一年制主要以培養(yǎng)有至于烹飪事業(yè)的大師為目標(biāo),學(xué)員動手能力強(qiáng),系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜特色菜、流行菜,使畢業(yè)學(xué)員成為廚藝精、善管理的餐飲人才,合格畢業(yè)生免費(fèi)到大型賓館酒店就業(yè)。
半年制烹飪專修班,主要學(xué)習(xí)各種特色菜、流行菜。學(xué)生到各大賓館酒店工作。

管理優(yōu)勢:剛?cè)岵?jì) 張弛有度
保定虎振烹飪學(xué)校采用"軍事化"、"人文化"相結(jié)合的學(xué)生管理和培養(yǎng)模式,嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué),嚴(yán)格要求,彈性培養(yǎng)。實行軍事化管理,保衛(wèi)處24小時值班,為學(xué)生安心學(xué)習(xí)、生活、成長提供保障。學(xué)校 "技能+素質(zhì)"一體化的教育模式有利于張揚(yáng)學(xué)生個性、充分發(fā)揮潛質(zhì),提高學(xué)生學(xué)習(xí)、訓(xùn)練技能和參加各項活動的積極性和主動性。
就業(yè)優(yōu)勢:體系完善 指導(dǎo)
保定虎振烹飪學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時為其適合的專業(yè),使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中,通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式,使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力,增強(qiáng)學(xué)生自身的就業(yè)能力。
改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一,引領(lǐng)著國內(nèi)消費(fèi)市場。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢,餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化,空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。
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“每逢協(xié)會開會,飯店老總們湊在一起,都會為找不到合適的員工而抱怨,這已成為業(yè)界老總們的一塊心病,高技能為才一將難求,這好理解,可就連普通的服務(wù)員都很難找到,目前餐飲業(yè)正在遭遇前所未有的“人才荒”已是業(yè)內(nèi)心照不宣的事實”。餐飲業(yè)內(nèi)人士對記者說。
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而據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算,由于歷史原因和觀念問題,目前餐飲業(yè)從業(yè)人員初中文化水平的比例高達(dá)40%,普遍素質(zhì)不高成為該行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
昨天在東方周刊上看《五個高中生兒子》的故事感觸頗深。主人公杰瑞·默瑞爾五個兒子,大兒子已經(jīng)到了該上大學(xué)的年齡,眼看著二兒子和三兒子也快到上大學(xué)的年齡,默瑞爾很是發(fā)愁。他擁有一點積蓄,但是送三個兒子一塊兒上大學(xué),負(fù)擔(dān)有點沉重。如果將 的積蓄給大兒子做學(xué)費(fèi),二兒子的學(xué)費(fèi)就不能保證,還有三兒子呢。怎么辦?他只好將這個問題和幾個還未成年的兒子討論。終大家都同意大兒子的想法,從開漢堡店開始創(chuàng)業(yè)。這就是快速食品公司“五個家伙”的創(chuàng)立故事。
在經(jīng)營過程中,默瑞爾也有他們的經(jīng)營之道,萬豪酒店創(chuàng)始人威拉德.馬里奧特曾經(jīng)說過這樣一句話,在餐飲行業(yè)里要獲得成功很簡單,只要東西好吃、價格合理、環(huán)境整潔,你就一定會有客戶。后來該公司已成為美國快速餐飲業(yè)成長快的公司,兒子們創(chuàng)立的財富也大大超過很多上過大學(xué)的同齡人。
