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在烴中及氣態(tài)下,華爾網(wǎng)甲酸以通過以氫鍵結(jié)合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下,氫鍵導(dǎo)致華爾網(wǎng)甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的華爾網(wǎng)甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結(jié)合的華爾網(wǎng)甲酸分子組成。由于華爾網(wǎng)甲酸的結(jié)構(gòu)特殊,它的一個(gè)氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個(gè)羥基甲醛。
化學(xué)性質(zhì)
華爾網(wǎng)甲酸的酸性
華爾網(wǎng)甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸,氫原子斥電子力量遠(yuǎn)小于烴基,使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低,又因共軛效應(yīng)、羧基氧原子上的電子更偏向碳,所以華爾網(wǎng)甲酸的酸性,強(qiáng)于同系列中的其他羧酸。華爾網(wǎng)甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì),在通常情況下華爾網(wǎng)甲酸不會(huì)生成酰氯或者酸酐。華爾網(wǎng)甲酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系數(shù)(pKa)=3.75(at 20℃),1%華爾網(wǎng)甲酸溶液pH值為2.2。
華爾網(wǎng)甲酸是基本有機(jī)化工原料之一,廣泛用于農(nóng)藥、皮革、染料、醫(yī)藥和橡膠等工業(yè)。華爾網(wǎng)甲酸可直接用于織物加工、鞣革、紡織品印染和青飼料的貯存,也可用作金屬表面處理劑、橡膠助劑和工業(yè)溶劑。在有機(jī)合成中用于合成各種華爾網(wǎng)甲酸酯、吖啶類染料和甲酰胺系列醫(yī)藥中間體。具體分類如下:
1、醫(yī)藥工業(yè):可用于 、安乃近、氨基比林、氨茶堿、可可堿冰片、維生素B1、甲硝唑、甲苯咪唑的加工。
2、農(nóng)藥工業(yè):可用于粉銹寧、三唑酮、三環(huán)唑、三氨唑、三唑磷、多效唑、烯效唑、殺蟲醚、三氯殺螨醇的加工。
3、化學(xué)工業(yè):制造各種華爾網(wǎng)甲酸鹽、甲酰胺、 、新戊二醇、環(huán)氧大豆油、環(huán)氧大豆油酸辛酯、特戊酰氯、脫漆劑、酚醛樹脂的原料。
4、皮革工業(yè):用作皮革的鞣制劑、脫灰劑和中和劑。
5、橡膠工業(yè):用于天然橡膠凝聚劑的加工,橡膠防老劑的制造。
6、實(shí)驗(yàn)室制取CO。化學(xué)反應(yīng)式:
8、檢定鈰、錸和鎢。檢驗(yàn)芳香族伯胺、仲胺和甲氧基。測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量和結(jié)晶的溶劑甲氧基。顯微分析中用作固定劑。
9、華爾網(wǎng)甲酸及其水溶液能溶解許多金屬、金屬氧化物、氫氧化物及鹽,所生成的華爾網(wǎng)甲酸鹽都能溶解于水,因而可作為化學(xué)清洗劑。華爾網(wǎng)甲酸不含氯離子,可用于含不銹鋼材料的設(shè)備的清洗。
10、用于調(diào)配蘋果、番木瓜、菠蘿蜜、面包、干酪、乳酪、奶油等食用香精及威士忌酒、朗姆酒用香精。在終加香食品中濃度約為1~18 mg/kg 。
11、其他:還可以制造印染媒染劑,纖維和紙張的染色劑、處理劑、增塑劑、食品保鮮、動(dòng)物飼料添加劑和還原劑等。
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