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俗名蘇打、石堿、洗滌堿，化學(xué)式Na2CO2，屬于鹽類，含十個(gè)結(jié)晶水的碳酸鈉為無(wú)色晶體，結(jié)晶水不穩(wěn)定，易風(fēng)化，變成白色粉末Na2CO3，為強(qiáng)電解質(zhì)，具有鹽的通性和熱穩(wěn)定性，易溶于水，其水溶液呈堿性。
輕質(zhì)結(jié)晶醋酸鈉在熱的情況下是呈堿性的，油污在加熱的情況下易于堿性物質(zhì)生成鹽，且鹽易溶于水，所以可以使油污變?yōu)辂}去除。
作用：碳酸鈉的用途很廣，一般都是利用它的堿性。它可用于制造玻璃、如平板玻璃、瓶玻璃、光學(xué)玻璃和高級(jí)器皿；還可利用脂肪酸與碳酸鈉的反應(yīng)制肥皂；在硬水的軟化、石油和油類的精制、冶金工業(yè)中脫除硫和磷、選礦、以及銅、鉛、鎳、錫、鈾、
鋁等金屬的制備、化學(xué)工業(yè)中制取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等均要用到它
乙酸鈉過(guò)飽和的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的乙酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過(guò)濾到500 毫升潔凈并干燥的中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮
塞將瓶口蓋嚴(yán)。
醋酸鈉還在產(chǎn)業(yè)中扮演一定角色。在稀釋后，它能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉。盡管使用醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)非常小，但了解相關(guān)知識(shí)很有必要。醋酸鈉必須稀釋后才能添加到靜脈注射液中。患者應(yīng)緩慢接受這種溶液，以避免水潴留和電解質(zhì)失衡
。對(duì)于腎臟病人，這種溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風(fēng)險(xiǎn)，但仍然被認(rèn)為所有年齡段的人都能使用這種溶液。
名結(jié)晶醋酸鈉，又稱蘇打、石堿、洗滌堿、堿灰，一種重要的化工基本原料，結(jié)晶醋酸鈉工業(yè)的主產(chǎn)品。
通常結(jié)晶醋酸鈉為白色粉末，高溫下不易分解，易溶于水，水溶液呈堿性。工業(yè)結(jié)晶醋酸鈉在潮濕的空氣里會(huì)潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，部分變?yōu)樘妓釟溻c，所以包裝要嚴(yán)，否則會(huì)吸潮結(jié)塊，碳酸鈉與水生成Na2CO3.10H2O，Na2CO3.7H2O，Na2CO3.H2O三種水
合物，其中Na2CO3.10H2O更穩(wěn)定，且溶于水的溶解熱非常小。多應(yīng)用于照相行業(yè)，其商品名稱。
Na2CO3.10H2O又稱晶堿，以前，晶堿常用于家庭洗滌和洗羊毛，故又稱“洗濯堿”。過(guò)去，我國(guó)民間習(xí)慣使用既能洗衣又能發(fā)面的“塊堿”，那是用結(jié)晶醋酸鈉加大量水?dāng)嚢柚瞥傻模砑佑幸恍┬√K打（NaHCO3），其含水量在50%以上。碳酸鈉溶于水時(shí)呈吸熱反
僅在32.5～36℃范圍內(nèi)才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。碳酸鈉是弱酸強(qiáng)堿鹽。用化學(xué)方法制出的Na2CO3比天然堿純凈，人們因此稱它為“結(jié)晶醋酸鈉”。 工業(yè)重質(zhì)結(jié)晶醋酸鈉廣泛應(yīng)用于建材、輕工、化工、冶金、紡織等工業(yè)部門(mén)和人們的日常生活中，堪稱“化
工之母”，一般都是利用它的堿性。
