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今年果汁價格高，和去年蘋果炒價把蘋果價炒得高導致果農心高了，還有就是工價太高，到冷庫里就加三毛多費用，就是蘋果
漲價也不會漲五毛多錢。導致存蘋果沒有什么利潤可圖。像這樣市場也不好適應。如果今年存蘋果虧錢的話，明年存蘋果掙錢
的幾率就會提高。因為大凡啥生意都是有一壞就有一好。
運城地區(qū)近70以上都一塊四了，希望今年存蘋果的客戶要慎重，冷庫費一毛2，工錢4分，3分，裝運費三分，冷庫掉稱一分，還
有利息。加起來果就合一塊六七了，等過了年蘋果能買多錢。風險實在太大了，希望廣大貯蘋果的客戶今年慎重。不要盲目的
存蘋果。
由于目前國內市場農產品行情的不穩(wěn)定性因素較多，對于蘋果、馬鈴薯這類可存儲的農產品，果農覺得價格賣低了吃虧，都壓
著不賣，一定程度上使產區(qū)蘋果存在滯銷現象。今年不光山西是這樣，陜西、山東全國各地蘋果產區(qū)的老百姓今年都壓著果不
賣；綜合各方面因素，蘋果可儲存到春節(jié)前后能賣到較高價格，蘋果市場趨于穩(wěn)定，不會像馬鈴薯那樣出現掉價滯銷現象。
2015年8月10日據統(tǒng)計，今年的蘋果嘎啦與黃元帥價格不會超過往年價格，因為今年很多人都沒有地方打工現在錢也越來越難賺
了，所以個人觀察覺得今年以紅富士為主的蘋果價格，比去年同期上漲25%，目前產地走貨速度較往年快兩倍多。對于未來紅富
士蘋果價格走勢，卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預測，近期價格將持續(xù)高位并將迎來高峰。但是由于后期時令水果的大范圍上市，
后期的漲幅不會很大。
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強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現，硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效鈣質流失。醫(yī)學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是普遍又平和的一種，但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相它可生津潤肺，健脾開胃。營養(yǎng)學上的分析，指出蘋果含有多果糖，并含有多種有機酸、果膠及量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內膽固醇水平，發(fā)現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
